Malzemeler;
1 çorba kaşığı tepelemesine dolu un
1 çorba kaşığı dolusu domates salçası
1 çay kaşığı acili biber salçası(isterseniz)
4 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 cay bardağı sut yada yarim cay bardağı krema
2 çorba kaşığı margarin yada 3 çorba kaşığı bitkisel sıvı yağ
Yapılışı;
Derin bir kabin içine salca, tuz, kırmızı toz biberi koyup;
soğuk suyu yavaş yavaş salçalı harca karıştırarak ilave edin.
Homojen bir karışım elde edeceksiniz.
Daha sonra çelik tencerenin içine margarini koyun. Yağ eriyince;
unu ilave edip pembeleşinceye kadar unu kavurun. Un pembeleştikten sonra
salçalı sosu tencereye yavaşça karıştıra karıştıra ilave edin.
Tenceredeki çorba kaynamaya başlayana kadar yavaş yavaş karıştırın.
Kaynamaya başladıktan 10 dak. sonra süt yada kremayı içine katın
ve ocağın altını kapatın.Söyle 4-5 defa daha karıştırdıktan sonra
kıtırlı ekmek ve kasar peyniri ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
NOT: Yukarıdaki malzemeler 4 kişiliktir.
çorbayı birazdan denicem umarım çok güzel inanıyorum çook güzel olacak tarifi paylaştıgınız için teşekkür derim iyi akşamlar herkese iyi günler:)
Posted by: Gülsüm | 09/11/2009 at 16:22
bence 2 de domates rendeleyin adi ustunde domates corbasi unu kavururken domates rendesini ilave edip sonra salcali karisimi ilave edin derim.
afiyet olsun.
Posted by: olcay | 09/09/2009 at 19:13
bence gerçekten bu çorba süper XD ama kendi ellerinizle yapın bu çorbayı hazır alındığında iğrenç oluoo ama kendi elinizle yapın ben bu tarifi kendi ellerimle yaptım süper oldu ama hazır aldın çoq kötü tadı wardı o yüzden hem sağlık açısındanda ya kendinis yapın yada hiç hazır almaın hazırada konmayn saten kendi alın terinisle yapın daha tatlı olacak güwenin bana bu tarifi alıp yapan yiyen herkese afiyet olsunn ......
Posted by: ayşe | 26/04/2009 at 18:50
Ben Yaptım Kimse Beğenmedi Akrabalarımada Söyledim Hata Çorba Aşcısına Bile Bu Tarifi verdim çok çirkin oldu
Posted by: Ev Hanımı | 12/04/2009 at 22:49
yha gerçekten bende yaptmm.. çok gzl oldu.. annem ablalarım fln hepsi çok begndi.. herkese tşk. ediorum.. kaşarlı peynirle daha gzl oluo.. afiyet olsun herekse ((:
Posted by: dilan | 24/01/2009 at 19:26
Ben domates çorbasına karşı ön yargılıydım ancak buradan aldıgım tarife göre yaptım ve çok güzel bir çorba oldugunu henüz farkettim.. Teşekkür ederim..
Posted by: Esra Nur | 16/08/2008 at 18:50
cok sevindim :)
Posted by: Emel | 05/08/2008 at 16:03
yaptığım çorba gerçekten harika oldu esimde cok begendi bir diyetisyen olarak kesinlikle bu corbayı yapın diyorum bu tarifi verenede cok tesekur ediyorum ben domates corbasını ilk denememe ragmen cok güzel oldu bu arada oğlumda corbayı cok begendi..................................................................................................................................
Posted by: ege | 05/08/2008 at 14:21
YA GERCEKTEN COK HOSUMA GİTTİ BU CORBA HERKES YAPSIN BENCE
Posted by: ECE | 30/07/2008 at 15:52
ÇOK GÜZEL OLDU GERÇEKTEN BU ÇORBA EŞİMDE ÇOK BEGENDİ TSEKKURLER
Posted by: ELA | 30/07/2008 at 13:37
ben bu çorbayı salça koymadan domatesle yapıyorum çok güzel oluyor bence sizde deneyin bu arada tarifleriniz çok güzel bide ben eşimin doğum günü için yaş pasta tarifi istiyorum eğer ilgilenirseniz sevinirim
Posted by: tugba | 29/03/2008 at 13:47
Şu anda iftar için domates çorbası tarifi aradım ve bu çok harika tarife ulaştım. Çok teşekkürler...
Posted by: | 13/09/2007 at 14:54
ben köy çorbasının tarifini okuyunca onun aslında afyonluların sakala çarpan çorbası olduğunu anladım tıpkı eşinizin aneannesi gibi yörelere göre isim değiştirmiş harika bir çorba ellerinize sağlık
Posted by: meltem | 09/12/2006 at 10:26
yaptım bu müthiş çorbayı..... yörsan da yeme fırsatı olmuştu eşimle ve ben domates çorbasını yurtta kaldığım için okurken hiiiiç sevmem. ya sen nerden buluyon bu tarifleri. eşim diyo ki senin siteden galiba yine bu yemek;artık o da alıştı.bide bişey sorcam kremalı mantar çorbası nasıl yapılır ona da süt koysam krema yerine olur mu en kısa zamanda bekliyorum ayrıcaaaaaa eşime doğum günü pastasını yaptım veeee harika oldu.teşekkür ederim böyle bir site yaptığın ve bizlerle tek tek ilgilendiğin için.... kolay gelsin.....
öptüm allaha emanet ol!!!!!!!!
Posted by: esma | 09/03/2006 at 22:15
Bengucum,
Corbayi begenmis olmana sevindim.
Afiyet olsun. Iyi ramazanlar.
Posted by: Emel | 05/10/2005 at 14:40
Emelcim, ramazanın ilk gününde domates çorbanı yaptım çok güzel oldu, eve gidincede ekmekleri kızartacam çorbaya gerçekten çok yakışıyor ellerine sağlık
Hayırlı ramazanlar diliyorum.
Posted by: Bengü | 05/10/2005 at 14:02
Yaptığım ve beğendiğin en lezzetli çorbalardan birtanesi oldu bu çorba.Bu kadar leziz olacağını bilseydim çok daha önceden denerdim.Ben çok beğendim.Kızarmış ekmek ve kaşar rendeside bu çorbaya çok yakışıyor.Bence kesinlikle deneyin.
Posted by: Şahika | 30/04/2005 at 10:25
çok ama çooook teşekkürler hocam senden bunları duymak inan bana dün kü çektiğim eziyetlerin hepsine değer.
Bu arada yemeklerde sofrada çok çok çok beğenildi.Bir övgü bir övgü sorma.Çok teşekkürler herşey için sayende.
Posted by: ece | 13/04/2005 at 09:02
Sevgili Ece,
her bir yorumu dikkatliice okudum. Sehpa kazasini okurken :( yuzum oldukca kotu bir hal almisti eyvah dedim icimden ama diger yorumlari okurken ozellikle annenin senin yaptigin kurabiyelere dayanamadigini yazdigin kisimda kendimi gulmekten alamadim. Ececim nekadar kendinle barisiksin. Hep boyle ol emi . Senin hergun degil bir adim bir cok basamagi hizlica gectigini goruyorum. Eminim yakinlarinda bunu fark ediyor ve takdir ediyorlardir. Ececim sana sevdiklerinle guzel bir aksam diliyorum...
Posted by: Emel | 12/04/2005 at 19:58
Hocam birde bu çok leziz çorbayı yaptım içine iki tane domates rendeledim.İrem hanımın yaptığı gibi.Hep hazırını yapıyprdum ben bu çorbanın ama şimdi bunu tadınca artık hazır çorbayı asla eve sokmam.
Hocam beş kişi için bilmiyorum biraz abarttım mı ama umarım mönümü beğenirsin hocam.Öyleki toparlarsak şu liste ortaya çıkıyor.
Baharatlı biftek
Pilav
fırın makarna
Kıymalı papatesli börek
mevsim salatası
Masa süper görünüyor görmeni isterdim gerçekten sabahtan beri uğraştığıma deydi.Ama çok yoruldum.Bu iştnde anlımın akıyla çıktım.Annem yine çok şaşıracak umarım beğenirler.Bu siteyi keşfetmeme en çok memnun olanlardan ve bu memnuniyetten dolayı eşimden sonra sana dua edenlerin ve minnettarlık besleyenlerin sayısı çoğalıyor.Mesela babam.Ki bu geceden sonra o sayı daha da artacağa benziyor.Tatlı ve kurabiye kek türü hiç birşey yapma diye sıkı sıkı tembih etti annem.Misafirlerin yanında benim yaptıklarımı çıkarmaya dayanamıyor çünkü artık ben ondan daha güzel yapıyorum.Bugün kendi çayın yaptığı şeylerle bana meydan okuyacağını sanıyor ama masayı görünce artık yarıştan çekilip per edecek :))
sağol emel sen ve siten olmasa ben gerçekten bugün rezil olurdum.yemek kitapları benim gibi acemileri için peki bir işe yaramıyor bence çünkü anlamadığım yeri burada soruyorum.Kitaplarda aklıma birşey takılınca yapmaya çekiniyorum.Sağol herşey için ve hakkını eneğini helal et.Sana olan borcumu nasıl öderim bilmiyorum.
Sevgi ve saygılarımla
ece.
Hocama ve küçük kızına öpücükler. (bu arada kolumda acımaya başladı çok kötü çarpmışım:))
Posted by: ece | 12/04/2005 at 18:46
Afiyet olsun Iremcim. Bende bu corbayi kimse kesfetmedi diye uzuluyordum.Deneyip yorum eklemis olman beni cok sevindirdi. Tesekkurederim. Ben de yazlari bir domates rendesi bazen koyarim. Oglusuna opucukler...
Sevgiler...
Posted by: Emel | 08/04/2005 at 10:12
Günaydın,
Dün akşam yine farklı bir çora yapmak için mutfağa firdim.benim çok duyduğum ama mutfakta hiç denemediğim ve sonucunda oğlumun bile çok severek yediği bu güzel çorbayı yaptım.Hem fırında kızarttığım ekmek hemde kaşar rendesiyle çok güzel oldu.Açıkcası domates çorbası bana hep itici gelirdi ama bu kez çok beğendim.Bundan sonra daimi yapacağım çorbalar arasına girdi buda.hem oğlumunda severek içmiş olması benim için ayrı bir zevkti.Bu arada ben içerisine bir tanede domates rendesi ekledim.Domates tadı biraz daha belirgin olsyn diye.Daha güzel oldu bence.Tavsiye ederim.Teşekkürler emelciğim tarifin için.
Posted by: İrem | 08/04/2005 at 09:48