GÜL TATLISI

Bu tatlıyı bayramda Eskişehir'e gidince yaptım. Tarif karşı komşuma ait. Beğenilen bir tatlı oldu.  İzmit'e bayramın ikinci günü dönünce şekerpare yaptım. Onuda daha sonra tarifini ekleyeceğim. Umarım hepiniz bayramı güzel geçirmişinizdir.

 

 

MALZEMELER:

• 1 Su bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 yumurta
• yarım paket oda sıcaklığında margarin
• 1 paket vanilya
• yarım paket kabartmatozu
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 tutam tuz
• aldığı kadar un
• 1 su bardağı kadar ceviz yada fındık

ŞERBETİ :

• 3 Su bardağı su
• 2.5 Su bardağı şeker
• çeyrek limonun suyu

Yapılışı;
1. Önce şerbetinin malzemelerini bir tencereye koyun ve kaynatın.
2. Hamurun un , kabartmatozu ve vanilya hariç tüm malzemelerini karıştırın.
3. kabartmatozu , vanilyayı ve aldığı kadar unu ilave edin.Kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edilir.
4. Hamur ikiye kesilir. Bir parçası merdane ile 3-4 mm kalınlığında açılır.
5. Çay bardağı ile kesilir.
6. 6 adet yuvarlak yarılırı üst üste gelecek şekilde yanyana dizilir.
7. rulo şeklinde sarılır.
8. ikiye kesilir.
9. tepsiye dizilir.
10. ortalarına cevizyada fındık yerleştirebilirsiniz.
11. orta hararetli fırında üzerleri kızarana (20-25 dakika) kadar fırınlanır.
12. şerbetini üzerine dökün. Tatlıların şerbeti iyi çekmesi için alt üst cevirerek şerbeti iyice cekmesi saglanır.

Afiyet Olsun.

Comments

[mine]

Emel'cigim, bayildim tatlinin görünüsüne! Ilk kez görüyorum gül tatlisini. Ne güzel seyler bunlar böyle, ellerinize saglik.

[gulcin]

Emel gercekten tatlinin sekli cok guzel olmus. gorunce yapimi cok zordur diye dusundum ama ne kadar basitmis. ellerine saglik. Demek bayramda eskisehire geldin :))

[seyma]

Canim ellerine saglik.BEnde bu tatliyi stvde yayinlanan mutfak keyfi programinda görüp denemistim herkese tavsiye ederim...

[Emel]

Mine, Gulcin ve Seyma olumlu yorumlariniz icin tesekkur ederim.

[sudenaz]

emelciğim arkadaşlara bende katılıyorum,
ama bir kaç sorum olacak tatlı sıcak şerbet soğukmu olacak? kaç adet tatlı çıkıyor bu ölçülerden birde tatlının şerbeti iyice çekmesi için bu tatlıda bir püf noktası varmı ben şerbetli tatlı yapamama özürlüyümdür ama bu muhteşem şekilli tatlıyı muhakkak denemeliyim.yardımcı olursan sevinirim.

[Emel]

Sudenaz Merhaba,
Tatli sicak serbeti ilik olacak. Serbetini bir puf noktasi yok. Kaynamaya basladiktan 10dk sonra altini kapat olur.

[irem]

emelciğim peki tatlı kaç adet çıkıyor?benim epey kalabalık bir misafir gurubum olacak yetermi acaba? bu tatlıyı yapacağım ama o gül şekli desenini nasıl evrdiğimi ben söylemeyeceğim biraz çatlasın bizimkiler :))))

[Emel]

Merhaba Irem,
az once yazmayi unutmusum; 30 adet civarindaydi. Eger sen ayni malzemeyle daha cok adet cikarmak istersen 6 adet yuvarlak yerine 5 adet yuvarlagi bir birine yapistir. Oda oluyor.

[arzu c]

Emel,cok uzun zamandir dusundugum vede hep tarifini yengeme soracagim diyip her defasinda sormayi unuttugum tatli,cok tesekkurler,harika gozukuyor,zaten tadida harika kesinlikle...:)sevgiler,

[ARZU]

Merhaba sitenizi ilk defa bugün ziyaret ettim. Bu tatlının hafta sonu televizyonda sadece resmini görmüş ve annemle çok beğenmiştik. Bugün sizin tarifinizi görünce ne kadar sevindim anlatamam. Akşam annemi arayıp söyleyeceğim. Mutlaka ama mutlaka deneyeceğim. Bu arada şerbet ıslatmak için yeterli geliyor değil mi? Kuru kalmaz herhalde ne dersiniz?

[Emel]

ARZU hanim,
serbeti yeterli geliyor. Fakat tatlilari ters duz cevirin.
Begeneceginizi umuyorum. denerseniz yorumunuzu beklerim...
tesekkurler...

[dilek]

Merhaba,
ne güzel ya. Ben de bu bayram bu tatliyi yapacaktim. Kiz kardesim hep yapiyor. Ama ben baklava ve baska tatli yapinca cok gelecek diye vazgecmistim. Görünce cok hos oldum. Resim de inanilmaz davet edici!

[xxxx]

hamuruna şeker konulmuyor değilmibu tatlının şekeri yeterli geliyormu?

[Emel]

evet seker konulmuyor. serbetı yeterlı oluyor.

[Şengül Kirazcı Kaba]

Merhaba,
Canım arkadasım, sana cok tesekkur ederim. Ben bu tarz tatlilara bayilirim fakat yapilisinın cok zor olacagini dusundugumden hic deneyememistim. Yapilisini resimlerle bizlere anlatmana cok sevindim, cok da basitmis. En kisa zamanda deneyecegim. Tadininda enfes olduguna eminim.
Guzel arkadasim, butun tariflerin bir harika ayrıca sayende bilmedigimiz yoresel yemeklerimizi de ogrenebilecegiz sana tekrar tesekkur ederim, ellerine saglik.
SENGUL

[zerrin taş]

Emel hanım tatlıyı denedim süper oldu herkes tatmadan görüntüsüne bayıldı , tabi tadına da ayrıca bayılıyorlar.
teşekkür, teşekkür...

[Emel]

Merhaba Sengul yorumun icin tesekkur ederim. Ayrica tariflerini bekliyorum.
Merhaba Zerrin Hanim denemis olmaniza cok sevindim. Tariflerimden baskalrida basarili sonuclar elde edince en az bende sizin kadar mutlu oluyorum. Baska tariflerde de yorumlarinizi bekliyorum.
Sevgiler...

[zeynepdgt]

merhaba gül tatlisini denedim gerçekten çok güzel oldu ben alti yaprak yerine bazilarini 7 veya 8li yaptim biraz daha güzel güller oldu tarif için tesekkürler

[Emel]

Zeynep Hanım,
beğenmenize sevindim. Yorumlarınız için teşekkürler

[nesrin]

Bende dun gelen misafirlerim icin yaptim coook guzel oldular.Benim kizim hasta hazir o uyumsken yapayim diye cay bardagi olan kismini okumadan su bardaklari ile kesmisim ama coook tatli olmuslardi.Tesekkurler tarifiniz icin.

[Emel]

Yapmis olmaktan memnun olmaniza cok sevindim. Kizinizada bolbol gecmis olsun.
Sevgiler...

[sukran]

merhabah ben sukran fransa'dan,tesekur ederim,bayramda bu tarifi yapicam bakalim bizimkiler beyenicekmi,insallah guzel olur belki yarin yaparim.

[esra]

Merhaba,
Şerbetli tatlı yapmakta hiç başarılı değilim. Görüntüsüne bayıldım onun için denemek istiyorum fakat başka bir kurabiye tarifine uygulanabilir mi? Sizce nasıl olur.

[Emel]

Esra Hanim,
Ben baska bir kurabiye tarifinde denemedigim icin yaniltmak istemem,

[didem]

Sevgili Emel,
Tatli cok hos gorunuyor tipki diger tariflerin gibi ama bu tatlinin tek bir farki var cok orjinal.Ama ben pek serbertli tatlilarda basarili degilim.Acaba bu sekli herhengi bir kurabiyeye versem olur mu.Senin yorumunu almadan isin basina gecemeyecegim emeklerim bosa gitsin istemiyorum.Sevgiler...