KÖFTELİ PATATES YEMEĞİ

MALZEMELER:

• 2 adet patates
• 1 orta boy havuç
• 1 büyük bas soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• tuz ,kırmızı biber ve karabiber, nane
• 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• 1 lirte sıcaksu

Köftesi :

• 250 gr kıyma
• 1 orta boy soğan (rendelenmiş)
• 1 çorba kaşığı irmik
• 1 çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı karabiber
• 2 dilim bayat ekmek içi

Yapılışı;
1. önclikle köftenin malzemelerini bir kaba alın ve yoğurun. Yoğurulmuş hade 10-15 dakika kadar buz dolabında dinlendirin. Daha sonra yuvarlak köfteler yapın.
2. Patatesi ve havucu yemeklik doğrayın.
3. tencereyi ocağa alın. Yağda soğanlar şeffaflayana kadar kavurun.
4. havuç, patates, salça, kırmızı biber, nane hepsini bir 7-8 dakika kadar kısık ateşte kavurun.
5. sicak suyu ilave edin.
6. tuzunu ve karabiberini ilave edin.
7. Köfteleri yavaş yavaş tencereye salın.
8. 15-20 dakika kadar orta ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
9. Arada suyunu kontrol edin . Bazı patatesler çok su çeker. O zaman biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz. Suyunu siz istediğiniz gibi kararlaştırın. Tencereyi ocaktan almadan önce bir havuca çatal batırarak kontol edin. Eğer havuç pişmişse hepsi pişmiştir.

Afiyet Olsun.

Comments

[Tesnim]

Gercekten cok sevdigim bir yemek, ama ben hic pisirmedim evlendikten sonra. Yukardaki corbayi da cok begendim. Seyahatimden dondugum zaman pisirmek istiyorum.

Sevgiler!!

[Aylin]

Ben bu yemegi dun pisirdim ve tadi bir harika oldu. Cocuklarda cok begendi.

[Emel]

Aylin hanim,
cocuklarinizin ozellikle yemis olmalari cok guzel.Bu bir anne daha ne isteyebilirki...Onlarin sagligi tabiiki bunun icinde yemeleri gerekir. Sevgiler....

[Songül]

Emel merhaba, bir gün önceden köftelerini yaptım, dün akşamda iş çıkışı yemeğini yapacaktım ancak ablamlar bize gelince eniştem yemeğini yapma köfteleri kızart diye rica edince bende kızarttım. İnanırmısın şu güne kadar yaptığım en lezzetli köftelerdi. Ben senin tarifteki köfteyi 500 kg.kıyma ile yapmıştım yarısını da buzluğa koymuştum en kısa zamanda kalan köftelerle yemeğini yapacağım onun sonucunu da yazarım. Tarif için teşekkürler.

[Emel]

Birsey degil Songul hanim,
Insallah bu sefer koftelerinizi kaptirmazsiniz :)

[ece]

Benim yemek mönümün günden güne zenginleştiği şu son günlerde sitedeki bütüm yemek tariflerini denedim sayılır ki yine dün akşam ne yapsam ne yapsam diye düşündüğüm bir anda yapmadığım bir yemeğin olduğunu görmek beni sevindirdi.
Gerçekten yapımı çok zahmetsiz ama sonucunda çok şık dı-uran ve çok leziz bir yemeğiniz oluyor.Ben ufacık bir değişiklik yaparak naneyi kuru şekilde yemeğin üzerine serpmek yerine bir miktar zeytnyağında şöyle bir çevirip yemeğin üzerine aktardım.Nane aromasıyla mis gibi kokuyordu inanın.
Belki değişik bir alternatif olur diye yazmak istedim.Denemek istersiniz bu şekilde diye.
Bu arada tüm çocukların bayramı kutlu olsun.

[zuleyha]

yemegi bugun pi$irdim ve yeni ocagin altini kapatim ben begendim havucuç çok guzel bir tat veriyor,ama onemli olan e$imin begenmesi..bu arada fark ettim koftelerinizde hiç yumurta kullanmiyorsunuz ,bir kaç tariftede gordum bunu nedeni ne acaba?

[Emel]

Sevgili zuleyha,
aslinda bazi kofte tariflerimde yumurta kullanirim. Ama yemegin icine katilanda kullanmiyorum. Kuru koftenin icinde de kuruluk vermek icin haslanmis patates var onun icin katilmiyor. Yani tarifler tesadufen oyle denk gelmis.
Insallah esinizde begenir. Afiyet olsun...

[ilker]

Dikkat ettim de beyefendiler bu siteye pek takılmıyor heralde. Eeee benim gibi yanlız yaşayıp yemek yapamıyorsanız mecburi istikamet oluyor bu site. Makarna ve yumurta türevleri dışında hayatımda yaptığım ilk yemek, gerçekten çok lezzetli oldu. doya doya yedim. bundan sora da bu siteden yeni yemek tarifleri uygulayacağım. vallaa tuttum bu işi!!! en kötüsü 1 saat hazırla 10 dk ye katlanamıyorum buna:)bulaşık ta cabası:))) herkese afiyet olsun...

[vicdan]

yemekler gerçekten muhteşem tek kelimeyle harika

[özlem]

merhaba özlem ben.1981 antalya doğumluğum ve 8 aydır istanbuldayaşıyorum.8 aylık evliyim.mutfakta yemekle uğraşmak çok hoşuma gidiyor.çok zevk alıyorum.eşim hamur işlerine çok düşgün.ama yapmış olduğum börek,çörek . pohaça vs.hep eksik bişeyler oluyor.bana yardım edin............
sitenizi yeni keşfettim ve çok beğendim.
sevgiler

[Anıl Erk]

Evde genelde mutfak işlerini eşim yapar ama eşime süpriz olsun diye ben yemek yaparım dedim ve bu yemeği denedim.Gerçekten harika oldu.Tarif için teşekkürler.

[umit]

merhabalar ozellikle yurtdisinda calisipda agzi hala bulundugu ulke yemeklerine alisamayan herkese sitenizi tavsiye ederim. Gerci kamp ascilari ile birlikte yaptigim yemekler ilk basta gercek tadinda olmuyor -ki eminim elim alisinca bir seferde basaricam- ama 2-3 den sonra kendimi turkiyemde gibi hissediyorum. Emegi gecen herkese tesekkur ederim

[bahar]

merhaba ben 17 yaşındayım. ailem balıkesirde bir sebepten dolayı. bu hafta sonu ewde yanlızım. yemek pişirmem gerek :) patates yemeğine bayılırım. ilk deneyimim olacak. güzele benziyor. ama ben o köfteler yerine hazır inegöl köftelerle yapıcam. deneyin bence. annem öle yapıordu. gerçekten bir harika. tarifler için teşekkürler :)

[beyhan]

bu tarif icin cok tesekkurler ogrenciyim bole pratik ve besle yici bir yemek tarifi hazirladiginiz icin tesekur ederim

[okyanus]

merhaba emel abla bu yemeği bugün yaptım ve çok güzel oldu tarif için teşekkürler arkadaşlar yapmanızı tavsiye ederim.

[baby]

bende bugun pisireceyim umarim guzel olur!!!

[Huseyin]

Bu aksam pisirmeyi dusunuyorum, bakalim becerebilecek miyim? Resimde gerckten muhtesem duruyor..

[özlem]

haytında yemek yapmamış biriydim yaz tatilinde şeker hastası babamla beraber kalınca yemek işi bana kaldı ve benim kurtarıcım oldu bu sitedeki tarifler sizlere teşekkür ediyorum yemek tariflerinizi bizlerle paylaştığınız için.

[tuğba]

yemek tariflerinizi çok beyeniyorum her gün bakıyorum

[büşra]

ben 15 yaşındayım ilk defa patates yemeği yaptım annem işten gelince çok beyendi "ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM"

BEN BEYENMEDİ HİÇ GÖZEL OLMADI NİYE GÖZEL OLMADI AYNEN YAPTIM

[yıldız]

BU YEMEİ ÇOK SEVERİM AMA HÇ YAPMADIM BGÜN YAPCAM ANNEM İŞTEN GELİNCE SÜPRİZ OLSUN DİE UMARIM BEENİR

[esra]

cok güzel bir yemek daha demin yaptim ve bir harika gözüküyor pisdikden sonrada tadina bakicam göründügü gibi lezzetlidir umarim