PİLAV

Malemeler: (4 kişilik )

• 1 su bardağı pilavlık pirinç
• 1 çorba kaşığı tereyağ ( margarin yada 3 çorba kaşığı bitkisel yağ)
• 1,5 çorba kaşığı şehriye
• 2 su bardağı kaynak su ( dilerseniz et suyu, yada tavuk suyu)
• tuz

Yapılışı:

1. Pirinci ayıklayıp güzelce yıkayın. Suyunu çok iyi süzün.
2. Pilav tenceresinde(*) yağı eritip şehriyeleri çok az kavurun.
3. Tencereye daha sonra pirinçleri koyun.
4. Pirinçler tek tek taneler haline gelinceye kadar sürekli karıştırarak kavurun.
5. Sicak suyunu tencereye boşalt ve tuzunu içine karıştır. Kapağını kapat.
6. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir. (Bu ölçü malzeme için 7-10 dakika arasında olabiliyor. Ama siz yinede kontrol edin. Her pirincin suyu çekmesi farklı olabiliyor.)
7. Bir havlu kağıdı tencerenin üzerine örtüp kapağını da üzerine kapatın. Bu şekilde pilavınız güzelce demlenmiş olur.

Afiyet olsun.

(*)pilav tenceresi teflon yayvan tencere

Comments

[pebble]

ya hayatımda ilk kez pilav yapıcam ve beğenilmesini çok istiyorum bende özlem gibi ne kadar su koyacağımı anlamadım lütfen acil cevap verin bana????
tarif için çok teşekkür ederim.....

[Serhan]

1 ölçek malzemeye,bu bulgarda olabilir her neyse,2 ölçek su koymalısın.Yani 1 bardak pirince 2 bardak su(yukarıda yazdığı gibi)koymalsın.Kolay gelsin=)

[Seda]

merhaba,

yukarıdaki tarifinizden ve yorumlardaki önerilerden yararlanarak ikinci kere pilav yapıyorum, bu sefer badem de koydum fena olmadı. yalnız tuzunu yine fazla koymaktan korkarak az koymuşum. iki bardak pirince ne kadar tuz gider acaba?

çok teşekkür ederim

[Mete Rodoper]

Merhabalar,

Güzel tarifiniz için çok teşekkür ederim. Hayatımdaki ilk pilava katkıda bulundunuz. Bakalım nasıl olacak?

Güzel tariflerinizin devamını dilerim...

[perihan emin]

merhaba,

tarifleriniz icin cok tesekkür ediyorum. denediklerimin hepsi cok lezzetli olmustu.
yalniz benim bir sorum var, yardimci olursaniz cok sevinirim. sorum su: yemege fazla tuz veya karabiber kacirirsam nasil azaltabilirim acaba? simdiden tesekkür ederim...

[ahmet]

ohoo bunlar ne ki yumurtlalı pilav hanginizin aklınıza gelmiştir? aman gelmesin zaten boşverin

[çaylak]

teşekkürler
ilk defa pilav yaptım daha önce mısırlı pilav yapma faciasında hem mısırlar hem pirinçler hem de sevgili yiyenler helak olmuştu :)

[merve]

ne kadra tuz koymam gerekiyo ne kadra a
tuz koysam tuzsuz oluyor? :P

[Tolga]

Selam,

Yurtdisinda egitime basladigim icin kendi yemegini kendin yap furyasina katilanlardanim. Tarif cok basarili ki benim gibi bir bardak pirincten ne kadar pilav ciktigina sasiran biri bile pilavi tutturabiliyorsa...

Tek sorun tuz oranini vermemissiniz benimki biraz fazla tuzlu olmus :)

[sinemce]

tuzunu gözkararı ne kadar koyuyorsunuz

[semih]

abla saolasın öğrenci evine bu tarifler çok yararlı oluyo yarın inşlh kuru fasulye pilav yapcam

[canan]

Bence cok guzel olmus bende denedim

[Emre Emre Guzel Emre]

Merhaba Emel tarifiniz gayet guzel bir tarife benziyor! Yarin aksam deneyecegim bu tarifi ve umarim olur! Yemek yapmayi cok seviyorum, eskiden cok guzel pilav yapardim ama uzun zamandir yapmadigim icin korkuyorum yarin ki pilav guzel olmayacak diye! Korktugum basima gelmemesi icin sizin tarifi okudum ve artik korkmuyorum. :D Bir sorum olacak ben 1'e 1.5 yapiyorum yani 1 bardak pirinc'e bir bucuk bardak su koyuyorum az mi acaba? Sizin tarife gore ben simdi iki bardak su koyacagim! Neyse yarin deneyince olup olmadigini gorurum.
Bu arada Emel hanim evlimisiniz? :)

[Deli KADIR]

PILAV YAPARKEN SOYLE BIR HATA KODU ILE KARSILASTIM.

SISTEM KARARSIZ HALDE PILAV SUYU COK GIBI GOZUKUYOR!!

HATA KODUNU GONDER OK GONDERME CANCEL

napacam ben yaaa!!!

[emre]

walla bende bi erkek olarak denedim daa ilk defa bakalım nasıl olacak :D

[selda]

aiiiiiiiiiii cok salagim yaaa ben o neyden nekadar katilacagini okumamisim
herseyden 50 kisilik gibi koydum pirinci göz karari , yagi gözkarari ufff yapa yanlis oldu neyse insallah iyi gider :P haha

[dufresne]

Yaklaşık yarım saat önce yaptığım pilav lapa lapa oldu.
Akşama aç kaldık yani.:(

Ama sitenizi bulduğum iyi oldu.Bundan sonra Sizin mükemmel tariflerinizle doğru yolu bulacağım...

[Arda]

bir erkek olarak sayenizde ilk pilavımı süper bir şekilde yapmış bulunuyorum :D aşçı olan dedeminki kadar güzel olmasa da süper oldu.

[tamer]

bırazda arkıden yardım alarak bırazda senınkılerde yaptım valal on no oldu =) benımde sıtem var ayrıca bı zıyaret edersın www.atakoylisesi.blogcu.com

[hsyın]

Ben yaptım oldu..!!bakalım kim yicek..?inanamıyoum prinç kardeş özür dilerim..

[meltem]

allahım yne olmadı yaa lapa lapa oldu :S simdi yine çöpe gitcek bu :'(

[rosebud]

Ben de tarife bakarak pişirdim ama bunları yaparken ateşin açık mı kısk mı olacağı pek belirtilmemiş, örneğin pilavı kavurduktan sonra suyu koyduktan hemen sonra mı altını kısıcaz yoksa bir müddet kaynayacak mı? artı kavuruken ocak kısık mı olacak ve can alıcı soru tuzun ölçüsü nedir. 1 bardak pirinçe 2 bardak su ise tuz ne kadar olur?
Bu pilavı yapıp biz erkeklerin makus talihsizliğini kırmak istiyorum

[ecem]

v vnkbgj.övtyhghbnb

[selin]

çok güzel bir tarif paylaşım için teşekkürler. Artık pilav yaparken püf noktalarına dikkat edeceğim.