PİZZA'NIN TARİFİNE İLAVE

Pizza'ya mayasız hamurunun tarifini ekledim. Artık hamurum kabarmıyor ben bunu yapamam diyenlerede bir alternatif.

Comments

[irem]

merhaba emelciğim,
iyi hafta sonları.ben mayasız pizza hamuruyla ilgili bir şey sormkaistiyorum.Bu hamur sert olmuyormu?yani mayasız aynı lezzet yakalanamaz sanki ne dersin?piştiği zaman kayış gibi olmasında veya mayasız poğaça ve ya hamurişi yaparken yumuşak olmaları için nelere dikkat edilmeli?benim maalesef böyle bir problemim var.
sevgiler

[Emel]

Irem hanim,
Mayasiz hamurlarda ununu fazla katmamaya yani kulak memesi yumusakligini yakalamaya calisirsaniz, iyi bir sonuc elde edersiniz diye dusunuyorum. Bu tarife daha dun denemis olan mikyop da yorum eklemis sonuctan memnun kalmis. Bu tarifte hersey olculu oldugu icin olumlu sonuc elde edebilirsin diye dusunuyorum. Ama sunu yinede eklemeden edemiyecegim. Hic bir zaman mayasiz hamur ile mayali hamurdan elde edilen cok yumusak pogacalar elde edilemiyor. Marketlerde son zamanlarda dr. oetker yesil paketli mayasi var. Bir onu dene istersen. Ben birkac sefer denedim. Cok pratik.Bence pogaca turu hamurlar icin kabartmazozundan daha iyi...