DOMATESLİ YUMURTALI PATATES

Bu tarifi cumartesi sabah için yapmıştım. Domatesli harcına salam, sucuk, yeşil biber yada sizin tercih ettiğiniz değişik baharatlarda katabilirsiniz. Bu tarifi zenginleştirmek yada değişik versiyonlarını türetmek mümkün. Ben kendi yaptığım şekliyle yazdım.  Ayrıca sarımsağı sabah tercih etmeyenler olabilir. Sarımsaksız da güzel oluyor. Ama benim sarımsakla aram oldukça iyi olduğu için mümkün mertebe yemeklerime kullanmaya çalışıyorum.

Malzemeler:

(4 Kişilik)

• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet domates
• 3 yumurta
• 2-3 diş sarımsak
• tuz
• karabiber
• Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

 Yapılışı:

1. Patatesleri soyun, yıkayın ve uzun uzun doğrayın. Çok ince olmasınlar.
2. Kızgın yağda patatesleri kızartın.
3. Herhangi bir fırın tepsisine kızartığınız patatesleri alın.
4. Fırını ısıtmak için 160 dereceye getirin.
5. Domatesleri bir kaba rendeleyin.
6. Kaba yumurtaları kırın.
7. Tuzunu ve karabiberini katıp karıştırın. Siz isterseniz başka baharatlarda ilave edebilirsiniz.
8. Bu domatesli ve yumurtalı karışımı fırın tepsisindeki patateslerin üzerine dökün.
9. 160 derece de yumurtalı harç pişene kadar pişirin. Patateslerin üzerinin yanmaması için fırının üst rafına tepsiyi yerleştirmeyin.
10. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Comments

[Songül]

Emel günaydın, çok güzel gözüküyor ellerine sağlık. Bende sana benim yaptığım şekli anlatayım belki denersin. Ben de patatesleri küp küp doğrayıp çok az yağlı teflon tavada kızartıyorum daha sonra istersen domates ve küp doğranmış sucuk ekliyorum ve onların üstüne yumurtaları kırıyorum. Yada sadece yumurtaları kırıp baharatla tadlandırıyorum.
Hoşçakal.

[zeynepdgt]

merhaba emel sabah sabah patatesler çok güzel gözüküyor,sabahlari annem bu malzemerin hepsini tavada pisirirdi çok güzel olurdu ,bu sekildede çok güzel olmus ellerine saglik sevgiler....

[dileku]

Merhaba Emel,
benim de aram iyidir sarimsakla:)Kizartiktan sonra soslanip firina verilmis patates hic yapmamistim. Cok lezzetli görünüyor. Firinda makarnanda cok istah acisi. Ellerine saglik! Songül'ünkü de ispanyol omlet, esim sever ögrencilik yillari tariflerinden;)

[sudenaz]

Dün fırın makarnanın yanına denedim harika oldu biri beyaz sütlü salçasız biri domatesli renkli baharatlı birbirine çok yakıştılar tavsiye ederim herkeze..

[denizkopmaz]

Emelciğim ellerine sağlık patatesler nefis olmuş Bizde bu tarifi eşim yapar nezaman hasta olsam yorgun olsam yada ban süpriz yapacak olsa menü bellidir. Bazen benimde yaptığım olur ama onunki kadar lezzetli olmaz

[Eyşan]

Pazar sabahı için değişik birşeyler yapmaya karar verdim.Aklıma bu tarif geldi.Bizim yumurtalı melemenin patates eklenip domatesi azaltılmış haliydi.Sarımsağı iptal etmek zorunda kaldım çünkü son zamanlarda sarımsak görmeye dayanamıyorum.Ben küçük bir değişiklik yaparak tam bir kahvaltıya dahada yakışsın diye fırından çıkarmadan 5 dakşka önce bir çay bardağı rendelediğim kaşarı üzerine serpip tekrar fırında kaşarlar eriyinceye kadar beklettim.Eşim önce börek sandı ve ben tadana kadar ne olduğunu hiç söylemedim.İnanın iki kişi olmamıza rağmen hiç kalmadı.Ne kadar uğraşmışsın sabah sabah dedi ama tam tersine kolay ama güzel bir tarif olduğu için ben hiç uğtraşmadım.Teşekkürler emelciğim mutfakta kısa zamanda lezzetli şeyler hazırlayabilmnin zevkini bana yaşattığın için.

[Emel]

Sevgili Eysan,
Haftasonu iki tarif deneyip ikisindende memnun kalmaniza cok sevindim. Kasarpeyniri fikri guzel. Bence bu tarife degisik malzemeler katarark zenginlestirmek mumkun. Afiyet olsun...

[cihan]

Kahvaltı için az önce çıkardım fırından.Kahvaltı masamızda çok şık duruyor.Tadına baktım eşim kalkmadan azönce bence denemeye değer.Eyşanında yaptığı gibi üzerine kaşar rendeleyince harika olmuş.Eşim çok sevinecek.Yalnız ben malzemeyi biraz zenginleştirip sucuk sosis ekledim.Çok mu karıştırdım diye düşünüp tadı güzel olmaz diye keşke hepsini eklemeseydim diye düşünürken fırından çıkıp tadına bakınca hiç de öyle olmadığını gördüm.Kahvaltı için eşsiz bir seçenek.Haftasonlarını bizim gibi evde kahvaltıyla geçirenlere duyurulur.

yemek yiyorumçünküçok şişmanınhiç1yeresiamıyorum

[sadiş]

çok nefis gözüküyor.hemen denemeliyim.ellerine sağlık...