KUPTA YALANCI TAVUK GÖĞÜSÜ

Bu aralar hafta içi yoğunum. Haftasonu gelincede kızım hafta içi genelde evde olduğundan dolayı gezdirmek için daha çok dışarıda vakit geçiriyoruz. Bu sebeple hafta da eklediğim tarif sayısı azaldı. Bunları daha sonra telafi ederim inşallah. Bu tatlıyı ben genelde yazın yaparım. Sabahları işe gitmeden  bir kup yemek harika oluyor. Sağlıklımıdır, o tartışılır. Ama ben çok seviyorum. Puding gibi kıvamı katı değil. Biraz daha akışkan. Özellikle ilk kuplara kepçeyle aktardığınızda koyu bir ayran kıvamında ama buzdolabında bekledikten sonra biraz daha koyulaşıyor. bence içinizi serinleten soğuk bir sütlü tatlı isterseniz tavsiye ederim. Tarifi yedi sene önceki karşı komşum yalancı tavuk göğüsü diye vermişti. Ama daha farklı yalancı tavuk göğüsleri yedim. Bende bunun adının önüne farklı olduğu için "kup" kelimesini ekledim. İnşallah beğenirsiniz.

Malzemeler: (12 kup için)

• 1 litre + 2 su bardağı soğuk süt
• yarım paket margarin
• 2 küçük kahve fincanı un
• 9 – 10 çorba kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı dolusu kakao

Yapılışı:

1. Yarım paket margarini derin bir tencereye alıp eritelim. Yağı yakmadan unu ilave edelim.
2. Unu yağda 5 dakika kısık ateşte kavuralım.
3. 1 litre soğuk sütü karıştıra karıştıra ilave edelim.
4. Bu karışama şekerini ilave edelim. Kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
5. Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 3-4 dakika daha kaynatalım. Dibinin tutmamasına dikkat edelim.
6. Tencereyi ocaktan alıp vanilyayı içine ilave edelim. Daha sonra tencereye 2 su bardağı soğuk sütü katalım. Soğuyuncaya kadar (yaklaşık 10 dakika) mikserle karıştıralım. (kıvamı koyu ayran kıvamında ve köpük köpük oluyor)
7. Bu malzemeden 4 kepçe kadar başka bir kaba ayıralım.
8. Tencerede kalan karışımı kuplara bölüştür.
9. Diğer kapta kalan karışıma kakaoyu ilave et ve eşit miktarlarda kuplara bölüştür. Bu karışım boza kıvamından biraz daha ince olduğu için koyduğumuz kakaolu karışım dibe çökecektir.
10. Buzdolabında 6 - 8 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun

Comments

[gülcem]

bende dün denedim ,tadı çok süperdi ama kakaolu karışım tam olarak içine çökmedi üstünde yayıldı kaldı acaba neden olabilir,

[Emel]

Sevgili gulcem beyaz olan kremasi koyu kalmis olabilir. Normalde icine karisir. Aklima baska bir sey gelmiyor.
Sevgier...

[Sanem:))]

Tavuk göğsünden evet biraz daha farklı bir tarif olabilir ama ben çok beğendim.
Dün sabah yapıp akşam balkonda soğuk soğuk öyle keyifli gitti ki anlatamam.
Yapacaklara tavsiyem bence bir gece öncesinden yada sabahtan yapın.Yani bir süre dolapta dinlensin.Bence böylesi çok daha güzel oluyor.
ellerine sağlık emel bu hafif ve leziz tarif için sonsuz teşekkürler.Arşivimdeki tüm yalancı tavuk göğsü tariflerini çöpe attım.Boşuna yer kaplamasınlar artık.Ben bu tariften çok memnun kaldım.
Byeeeeeeeeee.

[Emel]

Sevgili Sanem begenmene cok sevindim. Afiyet olsun...

[Sibel]

Ben de denedim bu tarifi ve gerçekten çok beğendim. Teşekkürler Emel..

[saliha]

daha önce denemiştim bu tatlıyı üzerine ezilmiş ceviz çok yakışıyo sizde deneyin

bu tatlıyı bebekler de severek yiyorlar:))

[vanilin]

valla hanımlar bu tatlıya bayılıyorum günlerde hep bu tatlıyı yapıyorum özellikle karım çok beğeniyo ama damla sakızı koyunca daha bi farklı lezzet katıyo siz de deneyin hanımlar

[banu]

güzelmiş banada yollayın

[banu]

güzelmiş banada yollayın