« PATLICAN OTURTMA | Main | HİNDİSTAN CEVİZLİ FINDIK KURABİYE »

14 Haziran 2005

TAZE FASULYE YEMEĞİ

Bu aralar tarifleri daha aralıklı olarak yayınlayabiliyorum. Bu da yazın gelmesiyle kendimizi vakit buldukca, dışarı çıkmamızdan kaynaklanıyor. Kışın insan evde oldukca daha çok tarif yazabiliyormuş.   

Bu yemek zeytinyağlı taze fasulye değil. O zaman içinde zeytinyağı, bol domates, sarımsak ve şeker oluyor. İçine o zaman salça koymuyorum. Aşağıdaki tarife sıcak suyunu eklemeden önce kavrulmuş kuşbaşı et ilave ederseniz etli taze fasulye olur. Ama şu bir gerçek taze fasulye benim için yazın vazgeçilmez yemeklerindendir. Ama kesinlikle kılçıksız olacak. Yoksa yiyemiyoruz.

Taze_fasulye

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 kilo taze fasulye
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1çorba kaşığı salça
  • 1 büyük domates
  • 1 küçük kahve fincanı mısır özü yağı
  • tuz, kırmızıbiber
  • 2-3 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

  1. Soğanları yemeklik doğrayın.
  2. Fasulyelerin başlarını ve kılçıklarını temizledikten sonra 2 ye yada 3 e bölün. Bol suda yıkayın.
  3. Sarımsakları temizleyin doğrayın.Domatesin kabuklarını temizleyip rendeleyin.
  4. Tencereye sıvıyağı, soğanı, doğranmış fasulyeleri, domates rendesi, kırmızı toz biber ve sarımsakları ilave edin.Kısık ateşte ara ara karıştırarak 20 dakika kadar tencerenin kapağı kapalı olarak kavurun.
  5. Daha sonra 2-3 su bardağı sıcak suyu ilave edin. (sizin tercihinize kalmış.Kimisi sulu sever.Kimisi az sulu). Tuzunu ilave edin.
  6. 20 dakika kadar daha kısık ateşte yemeği pişirdikten sonra yemeği sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Comments

Kavrulmuş yeşil fasulye adı altında annemde o kadar çok sık yapardıki bu yemeği.
o zamanlar burun kıvırarak yerdim ama şimdi annemin bir bardak suyunu bile özlediğim şu günlerde ona olan özlemimi dindirmek için en kısa zamanda denerim inşallah.
Ellerine sağlık canım benim.

Tekrar ben....
Benim dar ve çok aç olduğum zamanlarımda kurtarıcı yemeğimdir bu.
Ben içerisine sarımsak olmadan yeşil biber ve kıymayla yapıyorum.
Bo kıymalı az sulu iri doğranmış fasulyeler çok hoşve besleyici bir tarif oluyor.
Bari akşam için yapayım.Yorgun argın başka ne yapılırki zaten.Teşekkürler emel ellerine sağlık.

Canım sinem bende doğum gününü kutluyorum bitanem.
Ömrün güzellikler içinde geçsin inşallah.Yeni yaşın hayırlara vesile olsun ve seni allah sevdiklerinden hiç ayırmasın inşallah.
Nice senelere tatlı kız :)))

bu yemeği iki defada burdan bakarak yaptım süper oldu:))))))))))))))))

yemek iyide kısık ateşte iyi olur mu?

tesekkurler tarif icin bekar hayati surmenin siz bayanlar tarafından dayanılmaz kolaylıgı bu, halime aciyanlar bana kolay tarifler gondrirse minnettar kalırım taylordurden2001@hotmail.com tesekkurler sımdıden

ahhaahhh bende anacımın yemeklerini beğenmezdim şimdi amerikada gurbetteyim valla buu yemeği yaptım tuzu soğanı her şey birbine girdi ama okadarda kötü deil bu bnm ilk yemeğimdi

çok güzel oldu...yeni tariflerinizi bekliyorm....

TARIF ICIN TESEKKURLER YURDISINDAYIM BURDAKI KONUKLAR DA YEMEGE BAYILDI..

Bu tarif cok harika ellerine saglik ne zaman taze fasulye yapacak olsam bu tarifi okuyorum

kafayı yicem yaa,ben kendi çabamla bişiler yapıp ocağa koyduktan sonra aklıma geldi buraya bakmak:( hem erkek hem öğrenci olmak zor, allah benim gibi tüm kader mahkumlarının yardımcısı olsun(öğrenci erlerin demek istiom) :)))

ya ben sımdı bu yemegı yapcam olmazsa evdekıler ac kalcak sımdı bu tarıfle bu yeme güsel oluomuu
birileri cvb verse cok ıyı olur

kazakistanda bekar olarak yasiyorum, tariflerinizle ayakta kaliyorum emegi gecenlere tesekkur ederim.

cok tesekur ederim uzun zamandir. yesil fasulye yapacaktim siparisi verdim. su an malzemeler yolda umarim sizin yaptiginiz kadar guzel olur... site icin tesekurler.

Ya bende 17 yaşındayım annem çalışıo yorgun gelio ev yemeğini bn yapıorum saolun böle tarifler olamsa işim zor

eşim hamile mutfağa giremiyor. bu işler bana kalıyor. bende burdan faydalanıyorum. tarifinize teşekkür ederim

bence suğan la fasulyayi beraber koymasak daha iyi olur suğanı önce koyarsanızii olur ve bu şekilde suğanlar ağıza gelmez

annemler evde yok..15 yaşındayım ve bu ilk yemeğim olucak.umarım gzl olur..şuanda pişme aşamasında..tarif için teşekkürler..:)

canim annem ve babama fasulye yapacagim

bende 15 yasindayim ve yemek yapmayi cok seviyorum helede ailem icin

yeni öğrendim

bu yemeği hiç yapmdım bu arada ben hazal

eşim yorgun ,bende buzdolabında bulduğum tazefasülyeye bundan da yemek mi olur diye bakarken, aklıma bloglar geldi. Ellerinize sağlık bu tarifi yapıyorum. inşallah eşim uyandığında tadını sevecektir.
Saygılar

Post a comment