ÇAYLI KEK

Geçen haftasonu bu kekten iki adet yaptım. Birini evde pazargünü kendimize diğerinide arkadaşlarımla beraber iş yerinde yemek için. Her ikiside güzel oldu. Her kek yapışımda  kabarmayacak gibi bir his olur içimde. Neyse ki çok güzel kabardılar.  Aslında çaylı kek deyince benim aklıma ilk Seda (görümcem, bu lafı hiç sevmem ama tanıtmak lazım) gelir. En çok o yapar bu keki. Ben ilk defa yaptım. Gerçi onun tarifine göre değil, Emine Beder'in tarifine göre yaptım.  Bu seferde içinde süt olmadığı için kabarmazsa, sert olursa diye tereddütlerim olduysada sonunda başarabildim. Tarifinde ceviz ve hindistan cevizi yok ama tavsiye ederim eğer evde varsa sizde katın, çok hoş aroması olan bir kek.
Bu arada küçük bir şey ilave etmek istiyorum.  The Cook Next Door için Gülşen'den (hikayee) davet geldi. Çok sevindim. Bende mutfak maceralarımı anlatabileceğim. Fakat bunu bir kaçgün sonraya bıraktım çünkü evde yatılı misafirlerim var. Hem daha rahat yazmış olurum.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı demli çay
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı kakao
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• üzerine 1 çorba kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

1. Yumurtaları şekerle boza kıvamına gelesiye kadar çırpın.
2. arkasından çay, sıvıyağ ilave edin.
3. yumurtalı karışıma un, kabartmatozu , vanilya, ceviz, hindistan cevizini, tarçın ve kakaoyu ilave edin. Yavaşça çırpın.
4. Karışımı fazla bekletmeden herhangi bir kek kalıbına boşaltalım.
5. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırını kapatarak 10-15 dakikada fırının içinde dinlendirin. Keki çıkarmadan önce kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol edin.

Afiyet Olsun.

Comments

[meral]

merhabalar...ben bursadan katılıyorum bu siteye.tesadüfen buldum sizi.googleden.ilgimi çekti.misafirlerim gelecekti,kek tariflerini inceledim.çaylı keki bir fiil tarifiyle yaptım.harika olsu..ellerinize saglık..tşk ediyorum.sizler nereden katılıyorsunuz..tüm site halkına sonsuz sevgi ve selam.

ya bu çaylı kekin 1 bardak kıvamdan ayırıp olanı varya onu biri biliiyorda tarifini versin lütfen

acil lazım

[Azeri kardeşiniz Nuriye]

Selam. Kekinizi denedim. cok güzel oldu. hmm güzel yok super. Şimdi tekrar ikinci kere yapıyorum.Şu an fırında
Müsafir gideceyimiz yere göturecem İnşallah. İçine portagal kabuğuda rendeledim :) Güzel oluyo . Tarifi bir kac kişiye verdim bile. Daha dogrusu uyesi olduğum dini siteyede her kes yapsın diye ekledim. Hakkınızı helal edin.

tarif için teşekkürler.
ellerinize sağlık

[esin]

merhabalar ben 16 yasındayım ve yeni hemur isleri yapmaya basladım ve sitenizden yararlanıyorum siteniz cok guzel olmus ellerinize saglık bir sey sorucam caylı kek te kako bildigimiz kako mu yoksa bunun icin ayrı bir kako var mı lfn cvp yazarsanız sevinirim

[aslı]

merhaba ..kekin tarifini aldıktan sonra hemen yaptım ve hayatımda yaptığım engüzel kek oldu..hazır kekler gibi oldu..

[slmlar]

ben 13 yaşındayım ama böyle şeylere çok meraklıyım bu keki yaptım süper oldu sizde yapın parmaklarınızı yersiniz

[zeynep]

kek cok güzel denedim ama kalibtan cikarmakta hep zorlaniyorum bunun bi püf noktasi varmi

[RappeR qiRL xD]

denedim ve çok süper oLdu XD saoLun yha

[munevver]

mrb bu kek superr bişey oldu once bizimkilere yapmıstım sonra dunde misafirlere bayıllllldılarrrr yaww teşekkur ederim

[munevver]

zeynepciğim kekı kalıba dokmeden sıvı yağ ile her yerine sür ve kek piştikten sonra 5 dk bekle cıkar ustune sıcak iken pudra sekerini çay süzgecine koy salla süper oluyor

[ayşe]

BENİM KEKİMİM ÜZERİ COK SERT OLDU NE YAPMAM GEREKIYOR?İÇİ YUMUŞAK AMA ÜZERİ COK SERT:(