Bu haftasonu izmit'de tanıdıklarımızın düğünü var. Bu sebeple şehir dışından misafirler gelecek. Onlar için bu pastayı yaptım. Pastanın tarifi eski iş yerinden arkadaşım Dilek ŞENAY YAZICI' ya ait. O içine bazen likörde koyduğunu söyledi fakat ben kullanmadım. Sizler nasıl tercih ederseniz ö şekilde yapabilirsiniz.
Malzemeler:
- Bir adet yuvarlak kek (Pasta yapmak için kullanılan ortadan kesilerek iki ya da üç parçaya ayrılmış keklerden. Migros’ta UNO ve PASTABAN markaları satılıyor.)
(***Kekini kendisi yapmak isteyenler doğum günü pastası'nın kekini yapabilirler.)
Keki ıslatmak için:
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı nescafe
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı cappucino.
Kreması için:
- Yarım litre süt
- 3 yumurta sarısı
- 1 su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un (tepeleme dolu olacak)
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası (tepeleme dolu olacak)
- 1 veya 2 paket vanilin
- 1 paket labne peyniri
Üzerine dökmek için:
- 1 veya 2 tatlı kaşığı toz kakao
Yapılışı:
- 2 yemek kaşığı nescafe, 2 yemek kaşığı toz şeker vecappuccino’yu, 1 bardak suya koyup karıştırın. Kahve ve şekerler eriyince kekleri bu karışımla ıslatın.
- Bir tencereye süt, yumurta sarıları, şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyip iyice karıştırın. Karışımı orta ateşte, puding kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Hamurun dibini tutup topaklanmamasına özen gösterin. (Eğer topaklanırsa el blender’ıyla karıştırırsanız topaklar dağılır.)
- Puding kıvamına gelince labne peynirini de ekleyerek ocaktan alın. Islattığınız keklerin üzerine bir kat kek bir kat krema olacak şekilde kremadan sürün. Kekiniz iki katlıysa kremayı ikiye, üç katlıysa üçe ayırmanız gerektiğini unutmayın.
- En üste de kremayı güzelce sürüp buzdolabında en az 3-4 saat bekletip servis yapmadan önce üzerine toz kakao serperek servis yapın.
Afiyet olsun!
mükemmel!sonuç tıpkı fptoğraftaki gibi. özellikle kreması tam kıvamında.tadı,şekeri gayet yerinde.
Posted by: betül | 05/07/2010 at 14:16
hiç begenmedik biz ekmek tatlısı ve helvayla büyümüş bir neslin torunlarıyız bene tremisu biz sevmedik
Posted by: mehmet | 10/06/2010 at 18:44
bir erkk olarak söylüyorm:) yapması gerçektn çok kolay. nişanlıma yaptım çok beyendi. çok zevkli tarif için teşekkürler
Posted by: günaydın | 15/05/2010 at 15:06
çok güzel oluyo denemenizi tavsiye ederimm :))
Posted by: sdrbrc | 09/12/2009 at 13:24
süper olmus yarın denicem işyerinde işallah olur
Posted by: yakup by | 19/10/2009 at 18:16
süper olmuş yarın bende yapcam işyerinde bakalım nasıl olcak!!!!!
Posted by: yakup duman | 19/10/2009 at 18:13
yaptım bugün nişanlım bayıldııı çokkkk güzelll oldu çookkkk tşkkklerrr:))))
Posted by: seray | 27/09/2009 at 00:54
içine cappucıno koymak şartmı vede labne peyniri koymasak nasıl olur çünkü ikisinide sevmiyorum
Posted by: yasemin | 22/08/2009 at 12:30
TİRAMİSUYU ÇOK SEVİYORUM
Posted by: BETÜL | 21/08/2009 at 16:57
tarifinizi en kısa sürede yapacağım inşallah sizin ve arkadaşların dediği gibi güzel olur yoksa karışmam
fırçayı yerim... :)
Posted by: harun | 25/07/2009 at 00:59
içine koyduğunuz labne peyniri tadında bir değişiklik yapmıyor mu? tuzlu olması bana biraz garip geldi.yoksa benim bilmediğim bu peynirin tuzsuz olanı da var mı?
Posted by: sevgi | 11/05/2009 at 20:46
çokk güzell denedimm güzell olduu.....
Posted by: seher | 25/04/2009 at 18:17
aman cokkkkk ama coookkk güzel tatli offf tadina doyamiyorum
Posted by: cok güzel oglan Erdogan | 08/03/2009 at 12:04
arkadaslar tıramısu denızlıde camlık forumda yenır cok guzel yapıyorlar maskarpone peynırıyle yapılıyor orjınalı ve sıze tavsıyem evde yapacaksanız aynı gun ıcındetuketmeye calısın cukı ıcındekı yumurta gun gectıkce bayatlar
Posted by: zeynep | 05/03/2009 at 19:28
BU TARİFİ DENEDİM ÇOK GÜZEL OLDU VE EN GÜZELİDE SEVGİLİM BU LEZZETE BAYILDI BENCE HERKES DENEMELİ =)=)
Posted by: sema | 17/02/2009 at 15:05
harika bi tatli bugun bende deniycemm
Posted by: gizem | 17/02/2009 at 08:01
rom nedır
Posted by: ahmet | 16/02/2009 at 19:25
pardon ama bırı acıklayabılırmı neden kremanın cıvık oldugunu televızyonlarda gorduk bı yapalım dedık cıvık yaa bı turlu toparlayamadık...tatlıdan sogudum en sonunda annem aldı yapmak ıcın..çok canım sıkıldı
Posted by: büşra | 26/01/2009 at 18:04
tarif güzel ama yumurta fazla o yüzden 2 tane kullanılmasında fayda var, krema sarı bir renk alıyor
Posted by: serkan | 24/01/2009 at 17:39
tremisu
Posted by: celal öyük | 14/01/2009 at 13:47
annem daha değişini yapıyor ama bundan gözel oluyo :)
Posted by: gülçin | 26/11/2008 at 21:33
merhaba en sevdiğim tatlıdır ama bizime vde kimse yapmasını bilmiyo tavsiye edebiliceğiniz bir yer varmı cafe falan yiyebiliceğim:))
Posted by: oğuzhan | 27/09/2008 at 09:13
bende 2 kez yaptım tiramisuyu.ilki sizin tarifinizdi ve guzel olmuştu ama baska bi tarif daha denedim..onun içinde yumurta felan yoktu bide keki fazla ıslatmışım..hiç beğenmedim..tekrar sizinkini yapıcam bundan sonra da bu tarifi uygularım herhalde..tesekkürler tarif için
Posted by: tugce | 18/09/2008 at 15:27
yumurta sarısı neden var anlamadım
Posted by: | 18/09/2008 at 14:19
rüyamda gördüm tarçın koymadığına eminmisin...
Posted by: | 03/09/2008 at 09:51
orijinal tarifede alkol de var,nescafe su ve bir kahve fincanı kanyak ve ya herhangi likör de olabilir,karıştırılır,ve vu karışımla islatılır.tiramisu olacaksa,tam olsun,bütün yabancı tiramisu tarifelerde böyle
Posted by: | 26/06/2008 at 23:04
kim yapcak yapılışı kolay gözükmüyo dedim amma genede dayanamadım çünkü çooookkk güzel gözüküyo inşallah yemeside bu kadar güzel olur böyle güzel tarifleri bizimle paylaştığınız için teşekkür ederim devamınıda bekliyoruz tekrar sağolunuz
Posted by: angel | 16/05/2008 at 17:11
walla süper gözüküyo ama kim yapcak ki şimdi yapılışı kolay gözükmüyo
Posted by: angel | 16/05/2008 at 16:54
yemek süperxd
Posted by: qerwe | 21/04/2008 at 18:07
Krema çok cıvık oldu, 4 su bardağı süt fazla oldu sanırım. Bir sürü krema arttı, üste pandispanyanın diğer parçasını koyunca yumuşak krema pastadan taşıp aktı. Sanırım çok beceriksizim. Yarın misafirim var ne yapıcam ben şimdi:(
Posted by: lilith | 23/01/2008 at 23:34
inanın o kadar tiramisu yapmayı denedım bunu da denım dedım son kez ama mukemmel olduu saoll cnm tarıf ıcınnn
Posted by: nehir | 31/12/2007 at 12:57
harika bir tat oglum bayılıyor çok sık yaptım bir tatlı.bayramlarda bile tiramisu ikram ediyorum.çok hafif mükemmel bir tat.ellerinize sağlık.saygılar.
Posted by: fatmagül tekin | 25/09/2007 at 21:24
Posted by: hande doğru | 31/08/2007 at 13:28
merhaba canım
tariflerine ve yayınlama şekline bayıldım
tariflerin hepsi birbirinden güzel hepsini denemek istiyorum..
ayrıca bişi sormak istiyorum bende yaptığım yemeklerin resmini çekerim ama senin resimlerinde gördüğüm tabak içine koyduğun kağıt harika gösteriyor yaptıklaırnı
nerden aldığını ve adını sorabilirmiyim ayıb olmazsa
sevgiler gönderiyorum sana başarılar diliyorum emeklerine sağlık..
Posted by: arzu | 21/06/2007 at 15:31
bayıla bayıla, itinayla yenir! teyzemin yaptığı tiramisuyla aynı görünüme sahip!
esra
Posted by: esra | 07/05/2007 at 17:29
labne peyniri ney
Posted by: canan | 21/03/2007 at 22:36
Emel'cim, ellerine sağlık.
Çok güzel yapmışsın! İsmimi de andığın için teşekkürler.
Sizin ev halkı hayli şanslı!
Öpüyorum canım arkadaşım.
Posted by: Dilek ŞENAY YAZICI | 23/08/2005 at 11:13
sevgili emel
aslında seninki ile aynı sadece kreması daha kolay
yine de dikkate aldığına sevindim
sevgiler
hacer
Posted by: hacer | 22/08/2005 at 18:37
Sevgili Hacer,
senin tarifinde cok basitmis. Seninkinide bir ara denemk isterim.
Posted by: Emel | 22/08/2005 at 16:43
tiramisuyu bende çok severim seninkide çok güzel görünüyor eminim tadıda öyledir ben bu pastayı (e pasta demek daha uygun) daha kısa yoldan yapıyorum normal pasta tabanı alıyorum iki yada üç kat farketmez 1 bardak sütle 2 tatlı kaşığı nescafe ve bir tatlı kaşığı toz şekeri karıştırıp bir kenar koyalım (siz şeker miktarını değişebilirsiniz) bir paket hazır krema, bir paket labne peyniri, bir paket krema sertleştirici ve bir yemek kaşığı toz şekeri mikserle çırpın (bazen labne peynir sulu oluyor suyunu süzün)dolapta biraz bekletin pasta katların ayırın her kata önce sütlü karışımla ıslatın sonra peynirli karışımı kalınca sürün en üsteki parçayada aynı işlemi uygulayın üzerine kakao eleyin ve 3-4 saat dolapta bekletin
afiyet olsun
Posted by: hacer | 22/08/2005 at 14:49
Harika görünüyor, ellerine sağlık.
Posted by: tuhfe | 22/08/2005 at 12:18
günaydın,
tiramusuyu bende çok seviyorum ve bu görüntü harika, özellikle tabaklardaki görünüm:))
ellerine yüreğine sağlık...
sevgiler..
Posted by: zyn₪p | 22/08/2005 at 09:22