Bu köfteleri daha önceden yapmıştım. Fakat tarifi yayınlamak ancak bugüne nasip oldu.
MALZEMELER (8 Kişilik)
1 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
4 Su Bardağı Su
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Pul Biber
5 Çay Kaşığı Kimyon
1 Demet Yeşil Soğan
1 Demet Maydanoz
3 Çay Kaşığı Salça
2 Çorba Kaşığı Margarin
1 Soğan
YAPILIŞI:
Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinle biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.
Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim. Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
eger bıber salcanız varsa hafıften yarım yemek kassıgı ılave ederseniz daha leezzetli olur arkadslar
Posted by: usta ulas | 04/07/2010 at 10:32
BEN ZATEN SÜREKLİ YAPARIM MERCİMEK KÖFTESİ ÇOK GÜZL Bİ LEZZET HERKESE TAVSİYE EDERİM
Posted by: SELDA | 02/07/2010 at 16:15
bu gün benim eşimle yıl dönümümüz:D.Dona sürpriz yapıcamm yemeklerimizn arasında bu tarifinde olmasını istiyorumm inşaallah güzel olurr.yoksa eşime mahçup olurum:!:!:!tarif için teşekkürler.....
Posted by: s3rs3ri | 02/07/2010 at 13:53
40 seneden beri USA de yasiyorum, canim bir mercimek koftesi istedi, google da aradim ve bu sayfayi buldum...ama commentleri okuyunca, kendi kendime, yazik olsun dedim, baska bir arkadasin dedigi gibi eline computer alan, kendini birsey zannetti. kalmadimi Turkiyede utanc? Hiyalar artmis, senin annen, kis kardesin yazdiklarini okusa sen utanc duymiyacakmissin?
Posted by: James | 01/07/2010 at 19:38
çok süperrrr
Posted by: çağla | 28/06/2010 at 13:41
bugün benim günüm inşallah güzel olur cıvık olmadı diyenlere güveniyorum eğer olmazsa rezil oldum
Posted by: ayşe aba | 24/06/2010 at 08:10
tavşan suyuna yaptım, cırcır etti, bu size önemli bir ipucu olsun, ayrıca ayakla yoğurunca daha lezettli oluyor sanki, elbette kişiye göre değişir , benim tercihim bu yönde... geçen gün deri bir mont aldım ama pek yakışmadı.
Posted by: zübeyir bin abdül seren | 19/06/2010 at 12:29
benimd annem yaptı igrenç oldu
Posted by: melike | 17/06/2010 at 16:32
HER ZAMAN ANNEMDEN BU TARİFİ İSTERİM VE ÇOK GÜZEL YAPAR TAM KIVAMINDA OLUR TEŞEKKÜRLER ELİNİZE SAĞLIK.
Posted by: NAİLE | 16/06/2010 at 16:10
güzel oldu
Posted by: df | 15/06/2010 at 11:13
ÇOK KISA SÜREDE HAZIRLADIM, GAYET DE GÜZEL OLDU. FAKAT BİRAZ CIVIK OLACAK GİBİ GÖRÜNMÜŞTÜ GÖZÜME, O YÜZDEN BULGURU TARİFTE VERİLEN ÖLÇÜDEN BİRAZ DAHA FAZLA KOYDUM. TARİF İÇİN TEŞEKKÜRLER...
Posted by: GONCA | 12/06/2010 at 22:34
oktay ustacım merımek koftesı yaptım cok gusel oldu ama tabı senınkının yerını tutmuyor saol tarıflerını bızlerle paylastıgın için
Posted by: gamze | 09/06/2010 at 19:53
Deneyeceğim bugün. Misafirlerim gelecek, arkadaşım mercimek köftesini çok seviyor. Umarım güzel olur, cıvık oldu filan diyenler olmuş ama.. görüntü güzel.
Posted by: papaya | 30/05/2010 at 05:48
Cıvık olmaması için mercimeğin suyunu iyice kaynatıp bitirmeniz gerekiyor.ama dikkat edin dibi tutmasın.bulguru fazla olan tarifler de var ama tadı güzel olmuyor.böylesi daha leziz.
Posted by: oyacık | 29/05/2010 at 22:52
ya allahın bir mülüman kulu bana söylesin bu tarifte bulguru da mı hasliyor muyuz? haslamazsak nasıl piser ki bu! hic buna deyinen yok galiba
Posted by: ascıbası | 26/05/2010 at 12:19
bu tarifte bir hata var.1 su bardağı mercimek 2 su bardağı bulgur olmalı.2 bardak mercimek 1 bardak bulgerla çok cıvık olur tutmaz,köfte olmaz.cıvık olursa bulgur eklenir.afiyet olsun
Posted by: deniz | 25/05/2010 at 20:42
benimkide çok cıvık oldu :((
Posted by: zeynep | 25/05/2010 at 19:49
denedim güzel oldu yiyiyorm şimdi de
Posted by: dilara | 18/05/2010 at 21:47
Arkadaslar denedim cok guzel oldu olculer tam kotu olmus diyenler bence becerememis.
Posted by: mine | 15/05/2010 at 15:34
benim kız arkadaşım yaptı şimdi çok da güzel oldu valla
hiçte cıvık falan olmadı tarif süper valla çok teşekkür ediyoruz
londradan selamlar
Posted by: ahmet | 04/05/2010 at 20:27
yaptim civik oldu. cok sinirlendim cok ozenmistim
Posted by: Nilda | 01/05/2010 at 20:03
cok teşekkür edrz mükemmell bir tarif emeğinize sağlık tabi bazıları werdiğiniz emeklere saygı duymayabilirler onlarıda Allaha havale edyruz Allh nası biliosa öle yapsın qerçekten cok yasıq böle insanlara acıyorum ben...
Posted by: aysun | 28/04/2010 at 12:51
bizde denicez ama biz fazla acı yemiyoruz. Kimyonu koymazsak tadında bi değişiklik olur mu? Onun yerine karbiber mesela
Posted by: misafir | 27/04/2010 at 15:29
yaa biz yaptık cıvık oldu köfteler dağıldı resmen
Posted by: gökçe | 22/04/2010 at 13:07
çok nefis oldu teşekkürler
Posted by: ESEN ÖZCAN | 14/04/2010 at 08:26
yaptım cok guzel oldu tam bır tarıf tesekkurler tekrar
Posted by: gulden | 09/04/2010 at 12:55
Aslında unutulan bişey yok "Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp DİĞER malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim." denmiş :) dikkatli okuyunca eksik olmadığını farkedersiniz. Daha önce fırında makarna tarifinizi yapmıştım herkes beğenerek yemişti şimdi sıra mercimek köftede :) emeğinize sağlık
Posted by: rey | 06/04/2010 at 16:49
çok güzel olacağından eminim
Posted by: mine | 27/03/2010 at 12:55
bende yapcam bugün nasıl olcak bakalım nasıl olcakdeniyim
Posted by: dilek | 20/03/2010 at 02:04
bende deniycem şimdi bakalım artık. inşallah qüzel olur
Posted by: aslı | 17/03/2010 at 13:58
arkadaşlarım gelcek eve .. acaba bundan mı yapsam ya kara veremedim.. sizce ne yapmalıyım tarif güzel..
Posted by: seqer kızz | 16/03/2010 at 17:25
çook süper
Posted by: yağmur | 15/03/2010 at 18:29
aman ben daha güzel yapıyorum duruşu hoşşuma bile gitmedi.....
Posted by: esra | 14/03/2010 at 20:30
wowwwww süper yaptmmmmm teşekkürler
Posted by: eda sayar | 07/03/2010 at 17:55
mükemmel oldu ya süpersiniz bayıldılar arkadaşlar
Posted by: armagan | 01/03/2010 at 17:00
Merhaba
Aynen uyguladim cokta guzel oldu ancak kimyon sert bir baharat oldugundan diger tatlari bastiriyor ve olcuyu yariya indirmek gerekir diye dusunuyorum en azindan ben oyle yaptim.Herkes cok begendi..Ellerinize yureginize saglik
Posted by: Oznur Kocaman | 17/02/2010 at 17:56
tek kelimeyle harıka!!!!!!!!!!!!
Posted by: ceren | 14/02/2010 at 15:54
bence cok lezzetlı ve harıka oluyo herkes denemeli dıyorumm ......
Posted by: sibel | 14/02/2010 at 15:52
inş gsl olur yha bakalım artk...
Posted by: deniz_qızı | 12/02/2010 at 14:30
bende yapıcam am nasıl olcak bilmiyorum inşallah güzel olur:::
Posted by: aslım | 08/02/2010 at 17:51
ben bunu yapıorum tutuyo hiçte cıvık olmuyo verene teşekkürler....
Posted by: yeşim | 06/02/2010 at 14:49
yapıcam nasıl olur bilmem
Posted by: eda | 05/02/2010 at 15:44
Arkadaşlar ben hep bu tarife göre yapıyorum.. tam kıvamında oluyor... bence mercimeği haşladığınızda çok suluyken bulguru koyuyorsanız o yüzden cıvık olabilir. bu siteden yaptığım her yemeği herkes çok beğenerek yiyiyor... Yazanın da yapanında ellerine sağlık..
Posted by: neşe | 05/02/2010 at 15:00
Bana göre bu tarif tamamen doğru.Bu tarifi evde denedim çok lezzetli oluyor.Bu tarif hakkında kötü şeyler söyleyenlere sesleniyorum:Bence çok yanılıyorsunuz.
Posted by: Nuray KARABULUT | 03/02/2010 at 17:54
her zaman bu tariften yapıyorum, tam kıvamında oluyor...teşekkürler elinize sağlık...
Posted by: gözde | 03/02/2010 at 17:12
yapıcam bakalım nasıl olucak.... güzel olursa güzeldi derim:))
Posted by: naa | 01/02/2010 at 16:55
tarifi yaptımçok güzel oldu ağzınıza sağlık
Posted by: NURHAN DURUER | 30/01/2010 at 14:37
sürekli bu ölçüleri kullanarak yapıyorumi her zaman da harika oluyor, şimdi yine yapıcam emin olmak için bi bakayım dedim. kötü yorumları görünce dayanamadım. burdan aldığım hiç bişey kötü olmadı. her şey 4/4 lük. elinize, emeğinize sağlık
Posted by: Aynur | 29/01/2010 at 16:30
mercimek köftesi aslın da çok güzel harikaaaa
Posted by: merveee | 26/01/2010 at 12:20
mercimek köftessi çok güzel ama 4 su bardagıyla degil 3 su bardagıyla haşlayınca daha güzel oluyor 4 su bardagı suyla çok cıvık oluyor
Posted by: fadime | 25/01/2010 at 18:15