Bu köfteleri daha önceden yapmıştım. Fakat tarifi yayınlamak ancak bugüne nasip oldu.
MALZEMELER (8 Kişilik)
1 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
4 Su Bardağı Su
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Pul Biber
5 Çay Kaşığı Kimyon
1 Demet Yeşil Soğan
1 Demet Maydanoz
3 Çay Kaşığı Salça
2 Çorba Kaşığı Margarin
1 Soğan
YAPILIŞI:
Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinle biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.
Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim. Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
margarin kullammayın güzel olmuyor zeytin yağı yada sıvı yağ kullanın.
Posted by: melike | 12/12/2009 at 17:42
ben bu yemeği hem kendimi ,eşime ve biricik eşime yapıyorum oğlum çok seviyo hemde oğlum Fenerbahçe Spor Kulubüne gidiyo o kulüpten geldikten sonra doya doya yesin diye yapıcam
Posted by: seçil | 09/12/2009 at 19:48
yapılış bölümünde baharatları unutmuşlar haberiniz olsun :)
Posted by: arzu | 05/12/2009 at 10:32
ya ben bunu yapıcam ama inşallh emeklerim boşa gitmez yapimda nasıl oldu hyazarım
Posted by: busra | 03/12/2009 at 12:58
ya bn bunu yaptım cıvık beyaz bişi oldu napcam yemeyi coq seviorum
Posted by: fatma | 02/12/2009 at 15:53
çok güzel bence herkes denesinn.::...))))))))))))))
Posted by: beyza | 24/11/2009 at 19:03
benim annemm de yapcakk insallah güzel olurrr:D
Posted by: aslı | 24/11/2009 at 19:01
güzl bir yemek annemde yapcak
Posted by: asl | 20/11/2009 at 21:21
tarif güzele benziyor bakalım görücez yapınca
Posted by: umut | 10/11/2009 at 17:32
merhaba ben Antepliyim bizim oralarda kuzu simidi derler en ince bulgurdur neredeyse taneleri kum gibidir. bu köftede ondan kullansanız daha güzel olur.
ellerinize sağlık
Posted by: Ela | 06/11/2009 at 14:50
çok mal gibi ben ce sazanlar ne olacak
Posted by: merbe | 05/11/2009 at 16:35
tşk. bunu deneyeceğim. birkaç gün önce başka bir yerden aldığım tarifi denedim berbat oldu. mercimek ve bulgur ölçüleri tam tersiydi ve çok kötü oldu hepsi çöpe gitti çok üzüldüm malzeme ve emek boşa gitti. tarif yapanlar dikkatli olmalı bence...tekrar teşekkürler deneyeceğim sonucu bildiririm.::))
Posted by: özlem kör | 03/11/2009 at 16:47
anammm bende yapıcam ya valla maydonoz var baya evde değerlendirmek lazım :)) daha önce çok yaptım ama ablamın yaptığı gibi olmuyo neden acaba düşünmek lazım...
Posted by: (roza) gülhan | 29/10/2009 at 17:13
ben yaptım ama katı olmadı niye ki tarife göre yaptım aslında
Posted by: merve sena | 28/10/2009 at 15:17
ay ben bunu manyak yaparım heee:D
Posted by: sonqül | 25/10/2009 at 13:21
mercimek koftesini sevenlerdenim.ama ben bu kofteyi yaparken kimyon katmiyorum.birde siviyag kullaniyorum.bence oyle daha guzel oluyor.katiyagi sevemedigim icin pek kullanmiyoprum,yemeklerde falan.paylasiminiz icin tskler.
Posted by: emine | 20/10/2009 at 11:56
canım çekti ya
Posted by: busra | 18/10/2009 at 17:56
çok güzel bi çeşit bnm en sevdiğm ....oleyy şimdi yapıcamm:D:D:D:D:D
Posted by: bayançeşit | 17/10/2009 at 15:29
merhaba.bu guzel tarifinizi kendi blogumda ,sitenizin adini vererek alintiladim.umarim hakkinizi helal edersiniz.boyle bir site actiginiz ve bizimle paylastiginiz icin tesekkurler.
Posted by: emine | 12/10/2009 at 11:01
ben denedim, lezzeti çok güzeldi. kıvamı süperdi. daha önce tvden aldığım bir tarif çok lapa olmuştu.
yarın misafirlerime yapacağım. bu sefer salçayı biraz daha fazla koyacağım, daha güzel görünüyor o zaman.
tarif için teşekkürler.
Posted by: cansu | 09/10/2009 at 23:03
cıvık olmaması icin yesilliklerını koymadan once kavurun arkadaslar
Posted by: öznur | 25/09/2009 at 16:34
asd
Posted by: asd | 24/09/2009 at 10:18
valla ben bunu es kaza yaptım bugün..mercimek çorbası yapıodum aslında kaynattım mercimeee,bi baktım su garip renk almış içine baharatlı kaşık sokmuşum çünkü bunu sonra far k ettim ben bunu napıım ya dedim suyunu süzüp bulguru attım içine köftelik hamur oldu ne güsell :) evdeki yeşillkleride içine atınca mercimek köfte oluverdi..geçende pilavım lapa olunca yayala çorbasına çevirmiştim..benim yemeklerde bi gariplik var yaaauuww :D
Posted by: yağmur eren | 23/09/2009 at 18:41
cıvık oldu yaaa ne yapmam lazım
Posted by: gulum | 18/09/2009 at 13:36
ben yemem sewgilm içinyapacağım inşallah guzel olur
Posted by: gülsüm | 16/09/2009 at 22:28
deniycem bakalımm güzel olcakmı!!!!
Posted by: tgba | 13/09/2009 at 12:58
ya limon sıkılıyo demi bunu:D
Posted by: EsRa | 10/09/2009 at 16:21
ooof aç aç canım çekti beeee:D:D öhhh
Posted by: açgöz | 07/09/2009 at 16:26
bde köfteyi çok severim bu tarifi aldığım iyi oldu bn yapıcam
Posted by: fikriye | 04/09/2009 at 17:11
dün misafirlerime yaptıgım ve ilk defa denedigim bi tarifti..tadı güzel ama biraz cıwık gibi oldu :( galiba mercimegi 4 bardak suyla haşlamamamk gerek..3 bardak yeterlidir..ama tadını begendilr biraz dolapta kalınca tadı daha güzel oluyor :)) soguk soguk..we kurumus hafif..
Posted by: name | 03/09/2009 at 16:19
içine bir pinçik kimyon katarsanız, mercimeğin gazını alır, yemekten sonra da rahat edersiniz ;)
Posted by: meng | 03/09/2009 at 10:39
güzel yemek yapılışı da gayet kolay ;)
Posted by: meryem | 02/09/2009 at 19:05
bugün mutfakta ilk deneyimimdi diyebilirim. bunuda buradan tarifini aldığım ve çok sevdiğim mercimek köftesi ile yapmaya karar verdim. bu deneyim beni mutfak konusunda çok cesaretlendirdi. çünkü gerçektten çok güzel oldu. paylaşım için teşekkürler emeğinize sağlık. hayırlı ramazanlr
Posted by: emine | 02/09/2009 at 17:52
it is very delicious like my grandmoms food.ı like it.ı think everyone should do it.thank you very much.every food recipes seem like very good.
Posted by: jenny | 01/09/2009 at 15:34
bende deniycem ama eksik malzemelerim var onları alım gelim yapcam.akşam eşime süpriz yapcam çok severde kendileri inş.beğenir.boşar valla beğenmesse dermişim
Posted by: şehriban | 01/09/2009 at 14:47
Geçen gün yaptım arkadaşlar bayıldılar, şimdi iftara yine yapıcam. Resmi görünce ağzım sulandı, iftara da daha iki saat var :):)
Posted by: Alper | 31/08/2009 at 17:55
süper bi ata oluyo yhaa we hep burdan yapıyorum tarifleri kısa we öz ilawe için herkes bşi yapabilir ama tarifler cok güzel:)))
Posted by: ümran | 30/08/2009 at 14:44
diğer sitelerde 2 bardak bulgur 1 bardak mercimek koymuslar. ama bence bu daha guzel olacak. yarına yapacagım.
Posted by: böcük | 30/08/2009 at 12:40
mercımek köftesını ılk defa yapacagım. tadını daha once tattım cok guzel ve tatlı bol acılı cok guzeeeeel oluyor. herkese tavsıye ederım. tarıfı yayınlayana cok tesekkur ederım. ama marul ile daha guzel oluyor ama harkesın kendı zevkı artık...
Posted by: hanife gurmen | 29/08/2009 at 12:08
hehehe
Posted by: he | 27/08/2009 at 22:35
ıftar ıcın bugun bunu denıcem tatını bılmıyorum ılk defa yapıp yıyecegım. insalh tadı gzl dır. tadını merak edıyorum.
Posted by: hatıce | 27/08/2009 at 16:56
biz de oruçluyuz iki arkadaş .. yapıp yemeyi çok istiyoruz ama çok da korkuorzz :)
Posted by: hilal gaye | 27/08/2009 at 16:04
bende bugün yapıcam işl güzel olur tarif için tşkler
Posted by: sevgi | 27/08/2009 at 15:36
orucum cnm öle bi mercimek köftesi istiyo kiiii şöle boll limonluuu :) :) :)
Posted by: makbule | 25/08/2009 at 18:08
hmm simdi bende yapacagim iftara anneme süpriz yapacam cok sever mercimek köftesini insAllah güzel olur ... yaptikdan sonra yine yazarim size :-D
Posted by: mekansiz kralice | 23/08/2009 at 19:25
yhhhaaa bugün iftar açıcaz ama annem mercimek köftesi yapmıooo bişi diyin annemee böhööööööööööööööööö:D:D:D
Posted by: haticee | 23/08/2009 at 18:15
benim yaptıqım tarifta limon suyuyla yoğuruluyodu bi de bunu yapım ;)
Posted by: qzde | 18/08/2009 at 16:04
bizde şimdi deniyoruz eğer güzel olursa yarın anneminn günü var ona yapacağız size haber veririmm:D
Posted by: duygu | 18/08/2009 at 14:06
ya sabahtır dusunuyorum ne yapsam ne yapsam oofffffffffffff ya ew hanımı olmak ne zor yaaaaaaaaaa kocalar ohhhh hazır yemege konsunlar ne alaaaaaaaaaaaaaa yaaaaaaaa nese bugun karar werdımde patates puresıyle mercımek koftesı yapcammmmmmmmm hadı bana kolay gelsınnnnnn
Posted by: seher | 16/08/2009 at 16:20
süperrrrrr
Posted by: sema | 14/08/2009 at 23:52