MERCiMEK KöFTESi
Bu köfteleri daha önceden yapmıştım. Fakat tarifi yayınlamak ancak bugüne nasip oldu.
MALZEMELER (8 Kişilik)
1 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
4 Su Bardağı Su
2 Çay Kaşığı Tuz
2 Çay Kaşığı Pul Biber
5 Çay Kaşığı Kimyon
1 Demet Yeşil Soğan
1 Demet Maydanoz
3 Çay Kaşığı Salça
2 Çorba Kaşığı Margarin
1 Soğan
YAPILIŞI:
Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinle biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. Mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine ince bulguru ilave ederek karıştıralım.
Kapağını kapatıp 15 dakika bekletelim. Maydanoz ve soğanın yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp diğer malzemelerle birlikte mercimekle bulgura ilave edelim. Daha sonra köfte şeklinde biçimlendirerek servis yapalım. Dilerseniz servis tabağına aldıktan sonra üzerine yarım limon suyunu gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
maydonoz alıp annemle yapacam
Posted by: mehmet | 07/07/2009 at 18:10
tarifi denedim ve az önce misafirlerimize ikram ettim. içerden güzel yorumlar gelmeye başladı. ben de tadına baktım, ilk deneme olmasına rağmen hem kıvam hem lezzet olarak çok başarılı buldum kendimi. herkese tavsiye ederim, tarifi veren arkadaşa çok teşekkürler..
Posted by: sevgi | 07/07/2009 at 14:18
sizi o mercimek koftesini yogururken arkadan yavas yavas oksamak nek adar hosunuza gıderdı demı
Posted by: increadible23 | 07/07/2009 at 12:16
bende bi bakıyım canım çekti
Posted by: emel | 05/07/2009 at 12:36
bizde malzeme yok :'(
Posted by: suzan | 04/07/2009 at 13:17
bende simdi yapicam bakmadan yapiodum az kalsin yanlis yapiodum yine yanlis oldu cünki mercimegi ve bulguru bi arada sicak suda bekletim hehehe benim gibi bir yanlis yapmayin neyse saglik olsun ;)
Posted by: BeCeriksiz | 30/06/2009 at 20:26
ben dün akşam yaptım ilk defa yaptığım çok komikti korkumdan bir daha yapamamıştım ama dün ablam için yaptım gerçekten ama çok güzel oldu valla.ben yengemden öğrenmiştim.bulgurunu ben 2 su bar. döktüm biraz fazla oldu ama gene de güzel di.
Posted by: netice | 27/06/2009 at 10:49
harika bir tarif denemenizi tavsiye ederim:)
Posted by: aysun | 26/06/2009 at 13:07
okudum ayni benim kullandigim tarif... eger sulu olursa sakin bulgur eklemeyin sonradan eklenen bulgu kivami daha da bozar. Biraz belkerseniz (15-20 dakika) o kendini zaten toplar. O zaman sekillendirirsiniz. Midesi rahatsiz yada hassas olanlar kimyonu daha az koyabilirler. Nede olsa kimyon cok kuvvetli aromasi olan bir baharattir, kendini belli eder.
Tarifi ekleyen hanimefendiye cok tesekkurler. Hpimize afiyet olsun =))
Posted by: Marooc | 26/06/2009 at 07:44
bende çok severim mercimek köftesini biryede yemiştim tadı hala damağımda şimdi ben yapacam bakalım inşallah tarifdeki gibi güzel olur bizimle paylaştığınız için tarifleri teşekkür ederim..yaptıktan sonra güzel olup olmadığını yazarım size
Posted by: Zişan | 24/06/2009 at 16:29
bende şimdi nişanlıma yapıcam koydum mercimekleri bekliyorum umarım kıvamını tutturabilirim.... (daha önce hiç denemedim :)) umarım güzel olur çok teşekkür ederim şimdiden sağolun
Posted by: burccu | 23/06/2009 at 20:57
hadi bakalim bu aksam deniyorum Amerikali arkadaslarima, insallah begenirler demeyecegim cunku onlar Turk yemeklerinin hastasi oldular benim sayemde :)
Posted by: BURCU | 23/06/2009 at 01:52
ama benimkine şekil verilmio
Posted by: nihal | 19/06/2009 at 13:16
cnm cok istio ama kim kalkıpda yapcak bakmakla yetiniorum xDxD
Posted by: damla | 19/06/2009 at 13:09
bende biliyodum ve yapıyodum ama kıvamını tutturamıyodum bugün misafirlerim gelecek onun için baktım ve yapacam umarım bu sefer tutar
Posted by: yalüt | 16/06/2009 at 08:54
tarifini bende aldım bilmiyordum ama merak ediyordum hemen yapmaya gidiyorum teşekkürlerr
Posted by: gecem | 15/06/2009 at 15:50
ben yapıyorum sureklı tarif isteyenlerde oluyo.. cok guzelll, esim severek yiyiyo.. tesekkurler
Posted by: nil | 15/06/2009 at 12:18
bızde cok merak ettık ve tarıfıne bakıyoz yapcaz ınsallahhh
Posted by: saadet | 14/06/2009 at 19:10
bısde şimcık yapıoz arkıyle inş.. guseL olurtadı guseL olursa solerım sıze mıllet bys
Posted by: burcu | 13/06/2009 at 17:09
bende annemlere yapıcam inşallah güzel olur birkere yaptım olmadı ikinciye denicem umarım olur
Posted by: sümüyye | 10/06/2009 at 17:27
bence su mercimek oranı doğru değil mercimekler yeterince haşlanmıyo
Posted by: abidik yemek tarifi verdiniz | 09/06/2009 at 20:36
evet ben ve arkadasım da yaptık çok beğendik elinize sağlık
Posted by: yonca | 06/06/2009 at 21:04
evet ben ve arkadasım da yaptık çok beğendik elinize sağlık
Posted by: yonca | 06/06/2009 at 21:04
Bugün bunu pisirdim ve nefis oldu...enfes bi tadi var bu mercimek köftenin yaa..herkezin mutlaka denemesi gereken bi tarif....Afiet olsun arkadaslar...
Posted by: Zümra | 03/06/2009 at 16:39
bende bugün yapıcam umarım güzel olur
Posted by: çiğdem | 31/05/2009 at 13:46
şimdik denicem inş güzel olur yarın okula götürcem inş beğenirler kıvamını tutturabilsem işim kolay:))
Posted by: seher | 27/05/2009 at 18:12
benimde erkek arkadaşımın en sevdiği yemek, tarife göre bende yapıcam tarifi verenin emeğine sağlık güzel bi paylaşım olmuş teşekkürler.
Posted by: neşe | 23/05/2009 at 19:12
erkekarkadaşımın en sevdiği yemek
deneyecem bu akşam
umarım iiolur
Posted by: pınar | 19/05/2009 at 18:16
Ben denedim çok güzel oldu.
Posted by: defne | 15/05/2009 at 17:06
Bende en kısa zamanda denicem inşallah becerebilirim :))
Posted by: Esra | 14/05/2009 at 02:26
ölçüler filan herşey iyi ama 5 kişiliği yokmuydu ?
Posted by: dilan | 10/05/2009 at 13:26
verdiğiniz tarif için çok teşkr ederm gerçekten ve nimete kötü söz yazanıda kınıyorum.. denedim gerçekten çok güzel bir tarif beceremeyenler kabahati kendilerinde arasınlar.. iyiki denemişim, birçok mercimek tarifinden bunu seçtim çünkü aklıma yattı iyikide yapmışım.. hemen yemek tarifleri defterime yazdım..haydi hanımlar mutfağa.. ben bol acılı severim sizi bilmem ama:)))
Posted by: sedef | 01/05/2009 at 17:54
ben çok acı sevmem anneme çok acı yapma dedim. o tatlı yaptı allahaşkına tatlı mercimek köftesi olur mu? yinede tarifi veren e sağol
Posted by: mehmet | 30/04/2009 at 19:21
süpeeeeeeerrrrrrr
Posted by: serpil | 30/04/2009 at 12:42
ben denedim çok güzel olduı teşekürler
Posted by: aslı | 28/04/2009 at 12:54
bende bi deneyim tadını anlatırım.inşallah güzel olur.
Posted by: sultan | 22/04/2009 at 02:14
ben de bu tarifi uygulayıp mercimek köftesini yapacağım.ama şüpheye düştüm yorumlar da ikilem var bazıları tutturamadığını söylüyor.öyle olsa bile yapılan terbiyesizce yorumları da kişileri de kınıyorum.yapılan çok acayip.bunu bir bayana yakıştıramıyorum.burda ki kişiye de emeğe de saygısızlık bu.umarım bu tarz insanlar yemek yapıp insanları zehirlemezler. :):)
Posted by: fatosh | 21/04/2009 at 04:02
benimde teyzem ve annem süper yapıo ne hava atıosun yanee :D:D:D cümleten afiyet olsun teşekkür ederim herkese
Posted by: kubilayyy | 18/04/2009 at 18:13
ellerinize sağlık çok güzel görünüyo beğenmeyenler yapmak zorunda değil böyle olumsuz cevaplar neden yazılıyo anlamıyorum kimse sizi yapmak için zorlamıyo ki
Posted by: başak | 18/04/2009 at 18:01
ayyy bunu benim halam süper yapıyooooo :D
Posted by: hande | 12/04/2009 at 22:30
GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL , MÜTHİŞ HARİKA
Posted by: ATİŞ | 09/04/2009 at 16:50
sf.yı yazdıracaktım iyi ki de yazdırmamışım.bu ne terbiyesizlik.ama hatalı kişi bu sitenin yazarı.neden kontrol edildikten sonra yazılar yayınlan mıyor ?bilmiyor musunuz öyle bir seçenek var.yapmayın Allah aşkına cahil olmayın,kapatın gidin siz en iyisi..
Posted by: ayşegül | 07/04/2009 at 13:10
DENEME..
Posted by: AYŞEGÜL | 07/04/2009 at 13:05
süper oldu yaptım sağolun biliyordum ama bu şekilde değildi, teşekkürler ev arkadaşım tubiş için yaptım kaç gündür canı istiyordu çünki çok sevenecek...
Posted by: SEHER YAHŞİ | 06/04/2009 at 14:17
en güzel benimki olduu bugün sınıftakilere yaptımm süper bişi yaaa
Posted by: cadı | 02/04/2009 at 23:16
BENDE BİR KERE YAPTIM GÜZEL OLDU YİNE YAPACAĞIM ŞİMDİ İNŞ. YİNE GÜZEL OLUR EV ARKADAŞLARIM ÇOK BEĞENDİ:)
Posted by: ZEHRS | 29/03/2009 at 19:50
bende tarifi yazdım bakalım güzelmi
Posted by: meryem | 28/03/2009 at 11:11
TARIFI YAZDIM BENDE EN KISA ZAMAN DA YAPACAGIM SAGOL EMEL ABLA
Posted by: AYŞE OĞUZ ĞÜRKAN | 26/03/2009 at 17:57
ben de yarın yapacagım taboldot ta verecem işallah güzel olur
Posted by: m.ali | 25/03/2009 at 23:16
küfür etmeyelim lütfen
Posted by: seda | 25/03/2009 at 19:50