YE#2 ELMA - ELMALI TART

Zinnur'un ev sahibeliği yaptığı YE#2 ELMA etkinliğimiz için bende sizlere bir Elmalı Tart yaptım. Sitelerde gezerken yada bazı eski filmlerde buna benzer Elmalı tartlar görürdüm. Adı Old-Fashion Apple Pie. Sonunda bende böyle bir tart yapabildiğim için gerçekten çok mutlu oldum. Özellikle ilk denememde başarılı bir sonuç elde edebilmek güzel. Bugün bir çok Elmalı tarifler yayınlanacak. Hepsinin ayrı ayrı çok güzel olacaklarına eminim. Ama en önemlisi bu etkinliğin içinde olabilmek. Diğerlerini görebilmek için Zinnur'un sitesini ziyaret edebilirsiniz.

Malzemeler:

Hamur için:

• 320 gram un (2 su bardağı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 125 gr. margarin
• 3 yemek kaşığı mısırözü yağı
• 5-7 yemek kaşığı su

İçine:

• 4-5 adet elma (tercihen golden)
• 150 gram toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Yapılışı:

1. Hamur malzemelerini genişçe bir kaba koyun ve iyice yoğurup hamur haline getirin.
2. Elmaların ortalarını temizleyip ince dilimler kesin.Elmalara diğer iç malzemelerini katıp iyice harmanlayın.
3. Hamuru 2/3 ve 1/3 olmak üzere ikiye bölün. 2/3 'lik kısmı oklavayla açın. Tabanını ve kenarını yağlayıp unladığınız  22-24 cm'lik yuvarlak tepsiye(borcama), kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın.
4. Yaptığınız elmalı içi üzerine döşeyin.
5. 1/3'lük hamuru da açıp üstünü bu hamurla kapatın. Kenarlarını bir çatalla bastırarak yapıştırın. Üstteki hamura çatalla veya bıçakla delikler açın ki ısı girsin ve elmalar pişsin.
6. 200 derece fırında 40-45 dakika pişirin (Akan elma suyunun fırınınıza yapışmaması için, kabın altına boş tepsi koymakta yarar var). Dilerseniz elmalı tartın yanına (tart ılık olacak) vanilyalı dondurma koyarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Comments

[Özgül]

Sahane, nefis görünüm yazdigin gibi aynen Amerikalilarin filimlerinde insana istah actiran pastalarin aynisi olmus, Oglum gördügü an yapmami istiyecek muhakkak :) ellerine saglik nefis oldugu resimden bile belli.

[yEsiL]

Emel nefis görünüyor tartin. Ellerine saglik! :)

[Emel]

Sevgili Ozgul ve Yesil,
begenmenize sevindim...

[Nalan]

Eline sağlık Emel çok güzel görünüyor !

[h@tice]

ellerine sağlık emel, bayılırım elmalı tarta...seninkide çok lezzetli görünüyor, şimdi çayımın yanına bir dilim alsaydım:))

[tuhfe]

Ellerine sağlık, appel-pie çok nefis olmalı. Elmalı tüm hamur işleri çok güzel oluyor. Hele de Pie olursa:))

Sevgiler.

[Başak]

Elinize sağlık, üstünün tamamen kapalı olmaması ve dolayısyla içinden elmanın görünmesi çok hoş olmuş.
Sevgilerimle...

[dilek]

Üstü kapali tart yani pie yapan olur mu diye merak ediyordum iste varmis nefis bir tane! Bloglar artik online servise gecse, söyle hepsinden tatsak:)Ellerine saglik Emel!!!

[Burcu]

Görüntüsü çok hoş olmuş. Üstünü örten hamuru kesip yaptığın küçük pencereler çok tatlı görünüyor. Eminim lezzeti de öyledir. Ellerine sağlık!

[vivi]

sevgili emel merhaba sitenizi yeni yeni keşfettim. Ama herşey harika önce arşivlerde ne var ne yok bakıyorum sonra hoşuma gidenleri çıkarıyorum. elmalı tarta iç malz. pişirmiyor musun? aslından marka yemek sitelerinede giriyorum farklı birşey var tarifler resimsiz olarak prınt edilebiliyor. Sizin tariflerinizide öyle almak isterim. Bende çalıştığım için işyerimden alıyorum evde uyguluyorum.hoşçakal

[Emel]

Sevgili Vivi
elmali harcini pisirmiyoruz. Print alabilmeniz icin sitenin yeniden duzenlenip ona gore ayarlar yapilmasi gerekmekte. Ben site hazirlamak konusunda cok tecrubeli degilim. Bu yuzden ancak word e aktararak tariflerin ciktilarini alabilirsiniz simdilik.
Belki ileride olur.
Sevgiler...

[ozzy]

aq emel dandik olmuş götünü sikim yihiii :D:D

[nurdan]

merhaba,

tariflerinizden epey yaralanıyorum, yeni evliyim ve çok işime yarıyorlar:)

elmalı tart yaptım bende ancak hamurunda şeker olmaması içime sinmedi, normal krabiye hamuru tutup içine koydum harcıda elmalı kurabiye harcı şeklinde yapıp koydum..üzerinede bütün oturtmadım kapağını, çapraz ince şeritler halinde koydum..fena olmadı:)ama hamurunu azmi pişirdim bilmiorum biraz çiğimsi kaldı?