MUTFAĞIM

Geçtiğimiz günlerde Zinnur (Bizim Pastane), tarafından mutfağımla ilgili sorular için sobelendim. Ancak bugün bu konuyla ilgili sorulara cevap verebildim. Sorulara başlayalım.

1. Mutfağınızın bir fotoğrafını bizlere gösterir ve kişiliğinizi yansıtan yanını anlatır mısınız?


Mutfağımla oldukça barışığımdır. Çekmece ve makinaları mümkün olduğu kadar kullanım açısından pratikliğini düşünerek dolapları ayarlamaya çalıştık. Mutfakta genelde vaktim aygazın ve lavabonun önünde geçer.

2. Bir dolabınızı açın (istediğinizi), fotoğrafını çekin ve bize ne gördüğünüzü anlatın.

Ben sizlere günlük yemek takımımın olduğu dolabı açtım. Çünkü benim için oldukça değerliler. Belki maddi değerleri okadar yoktur ama , annemle babamın beni düşünerek yurt dışından daha ben çok küçükken getirdikleri bir şey. Ben de her seferinde onları anarak severek koullanıyorum.

3. En gözde elektrikli mutfak aletinizi bize tanıtır mısınız? 

En gözde elektrikli mutfak aletim Braun’un bu mini robot takımı. Benim sağ kolum. Ben biraz soğan doğrama özürlüyümdür. Senelerdir soğan doğruyorum şu göz yaşı işine ne denediysemde çözüm bulamadım. Başka bir yerde yemek yapmaya kalktığımda eğer soğanı elimle doğruyorsam beni gören hayretler içinde kalıyor. Müthiş bir göz yaşı seli oluyor ortalık. Ben neyse bunu evimde bu aletle çözdüm.

4. En sevdiğiniz ve her zaman elinizin altında olan malzemeleri bizlerle paylaşır mısınız?

Bu rafta hamur işi yapılacak tarzda şeyler görüyorum. Benim için eksik olmaması gerekenler bunlar. Çünkü maazallah canım gece yarısı bir şeyler yapmak ister ve malzeme olmazsa ben ne yaparım. Ama asilleri saymak gerekirse: krem şanti, kabartmatozu, vanilya, kuru ve yaş maya, ve çeşitli biberiyeler.

5. En beğenerek kullandığınız mutfak aletinizden bahseder misiniz?

Bu da bıçak sevgiside bana babamdan kaldı herhalde. Babam mutfağa girmeyi çok severdi. Özellikle et yemekleri hususunda oldukça ustaydı. Bu sebeplede bıçakların keskin olmasına çok dikkat ederdi. O zamanlar bana göre çok önemli değildi. Fakat evlendikten sonra farkettim ki; bende bıçağın şekline sapına keskinliğine dikkat ediyorum. O yüzden her halde bıçaklara gözüm gibi bakarım.

Arkadaşlar mutfağımı sizinle paylaşmak çok zevkliydi. Özellikle bazı soruları cevaplarken geçmiş de aklıma gelmedi değil. Şimdi bende Pınar'ı ve Yeşim'i sobeliyorum.

Comments

[zinnur]

Sevgili Emel, iste hayalimdeki tertipli, tertemiz mutfak. Inan resimlere baktikca icim acildi. Umarim bir gun bana da kismet olur. Bizi mutfaginda misafir ettigin icin tesekkurler.

[ayseguloz]

merhaba, mutfagına bakınca kendı mutfagımı gordum bır an: ) ben de bir tek benım dolaplarımdan o ortuler sallanıyor dıye dusunurdum. bu kadar duzenlı olgu zaman ınsanın ıcı acılıyor mutfaga gırınce. hayırlı yemek yapıp, afıyetle yemeler olsun ınsallah.

[pınar]

ben de acaba birisi beni sobeler mi diye düşünüyordum. teşekkür ederim emel. senin mutfağın benim hayalimdeki mutfak. inşallah bir gün benim de böyle güzel bir mutfağım olur.

[EMEL]

Sevgili arkadasim merhaba ,mutfagin herzamanki gibi tertipli ve duzenli:))Mutfaginla hayirli yamekler yapip afiyetle yemen dilegiyle ...sevgilerimle,

[Yeşim]

Teşekkürler Emel,en kısa zamanda mutfağımın fotoğraflarını çekip ben de yayınlayacağım,bu arada ne kadar düzenli bir insan olduğun mutfağından belli oluyor :)

[asya]

nekadar guzel anlatmissin bayildim:)