MAHLEPLİ KURABİYE

Bu Ülker yengemin yayınladığım ikinci kurabiye tarifi. İnanın kendiside en az benim kadar değişik tarifleri denemeyi  ve paylaşmayı seviyor. Ben birileri geldiğinde özellikle birşeyleri ilk defa denediysem yorumları heyecanla bekliyorum. Bu en ufak bir salata denemesi için dahi aynıdır. Ben yengemde onu hissediyorum. Oda ben gibi ufakşeylerle mutlu olabilen biri. Ona ellerine sağlık güzel olmuştu demek bile yüzünde gülümsemenin belirmesine yetiyor. Önemli olanda o gülümsemeyi yakalamak değilmidir.

Malzemeler:

• 200g. margarin veya tereyağı (yumuşamış)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çaybardağı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• aldığı kadar un
• 1 yumurtanın sarısı (üzerine sürmek için)
• susam, çörekotu

Yapılışı:

1. Yumuşamış margarin ile şekeri iyice ezin.
2. Daha sonra kabın içine yoğurt,sıvıyağ, şeker ve tuzu ilave edin. Güzelce 4-5 kez karıştırın.
3. Mahlebini ve aldığı kadar un ilave edin. ( kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olmalı)
4. Hamuru 4-5 mm kalınlığında açın ve kalıplarla kesin tepsiye dizin.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Dilerseniz üzerine susam ve çörek otu dökebilirsiniz.
6. 175°C’ye ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 20 – 30dk.) pişirin.

Afiyet olsun.

Comments

[pembeli]

Ellerine sağlık, hepside harika görünüyor, yeni gelen bebeğede hoş geldin diyorum, sağlıklı günlere inşallah. Tabi senin bebeğinede..

[semolina]

Sevgili Yemek gunlugu,

Sitenizi yeni kesfedebildim,pogacalari cok severim,hele bu sitedekileri gorunce yapmak istedim.Lakin tarif sitesi acilmiyor.

Mesaj olarak pogacayi hatirlatmak icin;

(Puf puf poğaçayı daha önce Hatice yapmıştı. Bende deniyeyim dedim. Gerçekten güzel. Fakat dikkat edilecek husus sütlü karışımın fazla ısıtılmaması. O zamanda kabarmıyor. Çünkü başıma bir kere geldi.)

http://yemekgunlugum.blogs.com/yemek_gunlugum/kekpastakurabye/index.html

Yaş pastanın altındaki resme ait tarif,

Poğaçacık

Yardimlarinizi bekliyorum.

not:Sitede arkadasiniza onerin bolumunun konulmasini rica ediyorum.

[Esma]

slm
Emel abla bir sorum olacak.
Havuclu keki yapmak istiyorum ama o verdigin krama tarifi yerine normal hazir krem $antiden sürsem olurmu burda hazir alip sadece mixerle cirpiyosun.Tadinda degisiklik olurmu acaba?? Cevabini dört gözle bekliyorum..saygilarimla Haa bu arada dün ispanakli pastayi yaptim ilk ba$taispanakli pastami olur dediler sonrada tabaklari silip süpürdüler :-) sayende tesekkürler tarifler icin..