ÇEREZLİ KEK

Bu aralar siteme gelen yorumlara cevap vermekte gecikiyorum. Ama elimden geldiğince gecikmeli olarak cevaplamaya çalışıyorum. Eğer cevaplamdıklarım yada gözümden kaçanlar olursa lütfen hatırlatırmısınız.
Bu arada bu kekin tarifi benden. Kendi kafamdan uydurdum. Ama inanılmaz lezzetli olmuştu. Evde bulunan ve  birbirine yakışacağını umduğum birkaç malzemeyi karıştırınca böyle lezzetli ve içi bol bir kek oldu. Eminim her bayanın kendi karıştırdıklarıyla yaptığı bir kaç keki vardır. Sizin kekinizin içinde neler var? Benimkinin tarifi hemen şimdi:

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
  
• 1 limon suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş)
• 1 su bardağı kuru kayısı (doğranmış)
• 1 su bardağı tuzsuz antep fıstığı
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya

Yapılışı :

1. Kalıp yağlanıp unlanır. Fırını yakın.
2. Şeker ve yumurta yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
3. Limon suyu,limon kabuğu rendesi ve vanilya ilave edilip 1-2 defa karıştırılır.
4. Un, kabartmatozu ceviz ve kuru kayısı sırasıyla ilave edip iyice karıştırın.
5. Karışımı kek kalıbına boşaltıp, üzerine antep fıstıklarını serpin ve önceden orta derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.

***Bu pişme süresi kek kalıbınıza göre değişebilir. Siz dikkatli olun.

Afiyet olsun.

 

Comments

[hülya]

merhaba kekiniz çok lezzetli görünüyor
tarifinizde yağ yokmu?

[ülkü]

tarifinizde yağ yok mu ok güzel olmuş kolay gelsin

[sevil boz]

uzun zamandan beri sitenizi ziyaret ediyor ve çok beğeniyorum bir çok tarifinizi yaptım size çok yazmayı istiyordum ama nasip bu güneymiş ÇEREZLİ KEK inizde çok güzel görünüyor en kısa zamanda onuda yapacağım sevgiler ve saygılar

[Emel]

ülkü ve hülya evet sıvıyağ yazmayı unutmuşum.Dikkatinizden dolayı teşekkür ederim.
Hoşgeldin Sevil

[yagmur]

eminim cok lezzetlidir fakat limon suyunu ne kadar koymamiz gerektigini goremedim tesekkurler

[zuhal yalçın]

merhaba,
kekiniz gerçekten çok güzel görünüyor ellerinize sağlık limon suyunu yarım limondan mı ilave edelim az mı gelir acaba,birde kekin yapım aşamasında üzümleri yıkamaktan bahsetmişsiniz ancak malzeme listesinde göremedim üzüm de 1 bardak yeterlimi yoksa çok gelir 1/2 bardak mı kullanalım
sevgiyle

[Emel]

1 limonun suyu olacak. Üzümlere gelince üzümlü kekin tarifinide yazıyordum karıştırmışım. yani üzüm olmayacak.

[DAMLA]

Dün ben de incirli ve lokumlu kek yaptım ama beni malzemelerim tabanına yığıldı kaldı... Sen nasıl becerdin dağınık durmasını?...

[defnenin]

kek harika duruyor...bu super enerji bombasi kivaminda.. ellerinize saglik...

bende ilk uzumlu kek denememde butun uzumler dibe cokmustu.. is inada bindi ya.. ikinci denememde uzumleri una buladim ve kek karisimima son dakikada kattim belki yardimci olur sana Damla...

[layla]

merhabalar, bencede kekiniz harika görünüyor. ben tuzsuz antep fistigi bulamadim. ben yoksa normal fistikmi kullansam?!

[nagehan]

çok degişik bir kek.en kısa zamanda denicem.sitenize ilk defa giriyorum ama çokbeyendim herzaman girmeyi düşünüyorum bundan sonra.bu siteyi yapanlara çok teşekkürler

[nursen]

merhaba ben de evde böyle kek yapıyorum ben adına yokyok kek diyorum çok lezzetli oluyor.Hem böylece artan kuruyemişler ziyan olmuyor.

[Nilüfer]

Sevgili Emel, kekin çok güzel görünüyor daha önce bakmıştım ama yağ cevabını bekledim. Fırsat bulur bulmaz deneyeceğim, eline sağlık.

[HANDAN]

Merhaba Emel Hanım,yaptığım keklerden bir türlü istediğim sonucu alamam.Tuzlularım her zaman çok güzel olur ve çevremdekiler övgü dolu sözlerle silip süpürürler.Ama sizin tarifinizi birebir uyguladığımda sonuç mükemmel oldu ertesi güne kaldığında çok daha güzel oldu eşimden ve arkadaşlarımdan tam not aldım bu nefis tarifleri bizimle paylaştığınız için çok teşekkürler ellerinize sağlık bu arada çiçek şeklindeki iki renkli kurabiye tarifinizi bekliyrm bi hatırlatayım dedim...

[Gourmet Mutfak]

Birbirinden lezzetli tarfileriniz gorumet mutfak in mutfak aracları ile daha güzel ve şık görenebilirler.Orjinal kek,kurabiye kalıpları ve işlerinizi kolaylaştıran ilginç araç gereçleri blogumda veya web sitemizde inceleyebilirsiniz.

http://gourmetmutfak.blogspot.com/
http://www.yakutdisticaret.com/Gourmet.html