YE#10-Çilekli Tart

Son anda bende YE#10 - ÇİLEK için hazırladığım Çilekli tartımı yayınlayabildim. Bu ayki etkinliğe Tuğçe hanım ev sahibeliği yapıyor. Diğer çilekli tariflere onun sitesinden ulaşabilirsiniz.

Malzemeler:

Keki için:

• 2 kahve fincanı sıvıyağ
• 1 kahve fincanı süt
• 2 kahve fincanı pudra şekeri
• 2 adet yumurta
• 5 kahve fincanı un
• kabartmatozu
• vanilya

Kreması:

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt

Üzerine:

• 400gr çilek
• yarım paket çilekli jöle,su

*** kahve fincanı: küçük türk kahvesi fincanı.

Yapılışı:

1. Kekin tüm malzemelerini bir kabın içine boşaltın ve boza kıvamına gelesiye kadar çırpın.
2. Yağlanmış tart kalıbına kek hamurunu boşaltın.
3. 175°C’ye ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 20 – 30dk.) pişirin.
4. Kremşantisini hazırlayın. Buzdolabına koyun.
5. Fırından keki çıkarınca soğuması için kenarda yarım saat kadar bekletin.
6. Çilekleri yıkayın. Dilimleyin.
7. Jöleyi hazırlayın ve bir kenara bırakın.
8. Soğmuş olan kekin üzerine kremşantiyi sürün.
9. Dilimlenmiş çilekleri dizin. Kenarda bekleyen donmaya yakın jöleyi çileklerin üzerine sürün.(jöle sadece çileklerin tazeliğini kaybetmemesi için. Eğer hemen tüketilecekse olmasada olur.)

Afiyet olsun.

Comments

[sibelpehlivan]

kahve fincanı derken çok fazla çeşiti var , karıştırılıyor, daha belirtici olurmusun

[FİLİZ]

emel hn. ben hafta sonu buna benzer bir tarif denedim daha doğrusu tart hamurunun tarifini aynen denedim sadece değişiklik olarak tart piştikten sonra krema hazırladım ve on8n üzerine kivi, muz ve çilek yerleştirdim.
1. si 2 kahve fincanı yağ çok fazla geldi hatta ellerim vıcık vıcık yağ oldu yağ resmen hamurdan akıyordu.

2.si ise o kadar sert bir tart hamuru olduki anlatamam taş gibi falandı.hamuru buzdolabında dinlendirdikten sonra oklava ile hafif açayım tart kabına öyle yerleştireyim istedim ama ne mümkün açmak parçalanan bir türlü toparlanamayan bir hamur çıktı bende un ilavesi ile hamuru topalmaya çalıştım. acaba neden parçalandı.

3.sü ise jöleyi öğle inceltipte bir tülü meyvelerin üzerine dökemedim. bi formülü varmı ?

4.cüsü herşeye rağmen tadının güzel olduğunu söylediler ama benim içim hiç rahat değildi.

[fulya]

Merhaba emel hanim mail yazmistim ama sanirim ulasmadim benim sorum cilekli tart hamurunda yumurta yokmu ve kahve fincani derken turk kahve fincanimi yoksa buyukmu aciklarsaniz sevinirim... Tesekkurler

[Emel]

Sevgili sibel, küçük türk kahvesi fincanı olacak.
Sevgili filiz. Bu hamur kek hamurunun kıvamında bir hamur. Sanırım bir yanlışlık var. Sen elle karmaya çalışmışsın. İ1. satırda boza kıvamında olacak yazıyor. ama dikkatinden kaçmış olabilir.
Sevgili fulya,
Seninde sorularını az önce yazdım ama ilave edeyim. 2 adet yumurta var. Fincanda küçük türk kahvesi fincanı.
Biliyorum cevaplar bu sefer çok gecikmeli oldu . Ama inanın eve gelince zamanın çocuklarla nasıl geçtiğini bir bilseniz.. Sevgiler....

[sevil]

cilekli pastaniz cok guzel olmus