Tavuk bazıları için vazgeçilmezdir. Ayrıca bir o kadarda güzel ikram edilirse özel bir yemek olabilir. Bence fırın poşetinde tavuk özel bir akşam yemeği için gayet şık bir yemek.
Malemeler:
(6 Kişilik)
- 1 adet orta boy bütün tavuk
- 5-6 adet ufak patates
- 1 adet fırın poşeti
- 1 tatlı kaşığı un
Sosu:
- 2 yemek kaşığı tavuk baharatı
- 1 yemek kaşığı salça
- 1-1.5 çay bardağı soğuk su
- İsteğe bağlı tuz.
Yapılışı:
- Tavuğu ocakta önce üteleyin ve güzelce yıkayıp temizleyin.
- Patateslerin kabuklarını soyup,yıkayın ve ikiye yada üçe bölün.
- Sosun tüm malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırıp bütün tavuğan her yerine güzelce bulayın.
- Patetesleri de bu soslu kabın içine atın ve onlarıda bu sosla harmanlayın.
- Daha sonra fırınınızı 200 dereceye getirin.
- Fırın poşetinin içine unu boşaltın ve poşetin iç kısmının her yerine bulaşmasını sağlayın.
- Tavuğu bacakları üste gelecek şekilde poşetin içerisine yerleştirin. Patatesleride etrafına yerleştirin.
- Poşetin telini sıkıca kapatın. Poşetin üst kısmında iğneyle 6-8 adet delik açın.
- Fırınımızı önceden kızdırmıştık. Kızgın 200 derece fırında önce 50 dakika fırınlayın. Daha sonrada 10 dakika 150 derece de fırınlayın. (tavuğun büyüklüğüne göre bu pişme süreleri değişebilir. Siz yinede kontrollü fırınlayın tavuğunuzu)
- Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Emelciğim,biz canı sıkılınca fırında poşetli piliç dolma yapan 2 tane psikolojik manyak arkadaşlarız, yapalım dedik, tarifini gördük teşekkürler.
Posted by: Defne-Didem | 09/05/2010 at 17:57
layn bidilim verin..çok açım karım yemek yapmıyor
Posted by: kerem | 17/03/2010 at 20:08
çok güzel görünüyor hemen yapıyorum..
Posted by: mustafa | 04/03/2010 at 15:31
tavuk nasil utulenir bilmiyormusunuz sasirdim dogrusu ::S firininizin ocagi yokmu yemek pisirdiginiz gazli olan elektirikli degil aman dikkat utuyle bile yapmaya kalkanlar var elektirikli ocakta da yapmaya kalkanlar olur lutfen dikkat,ocaginizi yakin tavugu uzerinde utuleyin yani tuylerini yakin bu manada utuleyin duzlestirmeyin utuyle falan :D:D budur yani....
Posted by: beyaz.. | 23/11/2009 at 18:16
ben daha önce yaptım ve nefis bır tadı oluyor hepınızede tavsıye ederim afıyet olsun =)
Posted by: derya | 03/09/2009 at 00:01
tavuk mükemmel görünüyor bugün iftara yemegim var ama tavugu görünce canim cekti ve bunuda yapmaya karar verdim insallah sizinki kadar güzel olur.elinize saglik ebru hanim
Posted by: secil | 29/08/2009 at 17:56
merhaba Emel hanım
davul fırında kullanabilirmiyiz fırın poşetlerini cevaplarsanız sevinirim
Posted by: Afra | 29/08/2009 at 16:50
tavuk ütülemeyi sen pantolon ütülemeyle karıştırıyorsan helal olsun sana..asla size misafirliğe gelmem..adamı zehirlersin sen beee :)))
Posted by: biyo | 29/08/2009 at 16:44
Yorumlar da tarif kadar güzel duruyor.
Ben de bir bay olarak, bu tarifi uygulayayım diyorum. Akşama misafirlerim gelecek iftara. Eşim ise benimle küs, mecburen ben yapacağım bu tarifi.
Saygılarla.. Faruk
Posted by: Faruk | 21/08/2009 at 11:01
ben fatoş az önce aynını yaptım fakat ütülerken bir bacağı ütüye yapıştı neyse en azından her zamanki gibi kırışık bir tavuk yemedik.Hııım nefis
Posted by: fatoş | 19/04/2009 at 17:32
Tavuk harika görünüyor.Bende az önce kafama göre yaptım fırına sürdüm.Ama doğrumu yaptım diye bi bakıyım dedim.Doğru yapmışım yapmasına da ütülemeyi bende anlayamadım.Sanırım ufak bir haşlama mı?İlk defa fırın poşeti deneyeceğim,sağlıklı olup olmadığı konusunda benimde endişelerim var doğrusu!
Posted by: SEMA KÖSE | 01/04/2009 at 18:53
tavuğu ütüleyın demışsınız ve tavuk baharatı bulamıyorm baska baharat olabılırmı
Posted by: nur | 30/03/2009 at 22:28
merhaba emel ablacım, bu tarifi denemek istedim ama sosunu yapamadım. elinde avde yapabileceğimiz bi sos tarifi var mı?
Posted by: Zennube | 08/01/2009 at 17:24
süper yapmıssınız afiyet olsun :D
Posted by: burak | 07/06/2007 at 19:10
Merhaba
Az once bu tarifi denemek istedim hersey yazdildi gibi yaptim tam tavugu posetle firin tepsisine yerlestirdimki patlama gibi bi ses geldi firindan bide ne gorim tepsim egrilmis neden olabilir acaba tepsi normal firinin ozel tepsisiydi
Posted by: Helin | 05/02/2007 at 17:17
merhaba,komik bi soru olabilir ama tavuğu ütüleyin demişsiniz ya nasıl yapılıyor?çok teşekkürler
Posted by: havva | 17/10/2006 at 17:12
Merhaba Emel Ablacım,
Tariflerini sık sık yapıyorum.Bu benim çok hoşuma gidiyor.Önceleri sadece yemek için yapardım ama artık bu benim bir hobim oldu.Sitenizden sizi her zaman takip edeceğim.
Saygılarımla;
Kübra Turgut
Posted by: kübra | 08/09/2006 at 18:24
Merhaba Emel, ellerine saglik, tavuk cok nefis gözüküyor.Bende önceleri tavugu firin posetinde yapiyordum, ama firin posetlerinin sagliksiz falan oldugunu duyunca kullanmamaya basladim. Tekrar ellerine saglik canim, kolay gelsin.
Behiye
Posted by: tatli-tuzlu | 05/09/2006 at 12:51
Merhabalar tavuk harika görünüyor ayrıca sitenizdeki diğer tariflerinizde çok güzel ellerinize sağlık Sevgiler Ebru
Posted by: Ebru | 05/09/2006 at 09:30
Merhaba Emel,
tekrar senden birseyler duymak ne güzel! Umarim hersey yolunda ve bebisin ve kizin iyidir. Tabi bir de bundan sonra güzel tariflerini bizimle paylasmaya devam etmeni de umarim;)
Sevgiler
Posted by: dilek | 04/09/2006 at 10:13