UN KURABİYESİ

İlk öğretim okullarının açıldığı bu günde kızımın en sevdiği kurabiyelerden birini yayınlamak istedim.

Malzemeler:

• yarım su bardağı erimiş yemeklik margarin veya tereyağ
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2,5 – 3 su bardağı un
• Yarım paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

1. Porselen veya cam bir kasede yağ ile pudra şekeri iyice karıştırıp krem haline getirilir.
2. Elenmiş un, vanilya, kabartma tozu konup sertçe bir hamur yapılır.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar ayrılıp yuvarlanır.
4. Tepsiye dizilip orta hareretli fırında beyaz olarak pişirilir.
5. Sıcakken üzerine vanilyalı pudra şekeri elenir.
6. Kurabiyeler ertesi güne kadar bekletilirse daha iyi olur.

 Not: Kurabiyeleri pişirmeden önce üzerine kabuğu soyulmuş badem yapıştırabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Comments

[sebnem]

Merhaba kurabiyeler güzel gözüküyor bende çok severim ama bu aralar bu tür hamur işlerini bir süreliğine bıraktım ayrıca hamurun eritilmiş yağdan ve çaba gerektirmeden yapılması çok güzel yapılacaklar listesine alındı bile ellerine sağlık

[Ebru]

Emel'cim merhaba bende un kurabiyesine bayılırım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar sevgiler Ebru

[deniz]

emel hanım merhaba kozlenmis kırmızı biber ile ilgili soruma bir cevap vermemissiniz.kavanozladıktan kac gun sonra yenilebilir.tesekkurler

[emel]

Sevgili sebnem ve ebru, begenmenize sevindim.
Deniz ertesi gün başlayailirsin yemeğe. Bence 4-5 ayı geçirme , bu sefer içindeki sirkeden dolayı daha turşumsu bir tat olmaya başlıyor. afiyet olsun.

[NERGİS]

MERHABALAR
Çok güzel gözüküyor.Heralde un kurabiyesini sevmeyen yoktur.Bende blog açtım benide eklersen çok sevinirim.
SEVGİLER

[buket]

Merhaba, kurabiyeler çok güzel görünüyor. Acaba bu irilikte kaç tane kurabiye çıkıyor hamurdan?

sevgiler
buket

[Ayşe]

Hayırlı ramazanlar..

[fatoş]

merhaba ben yeni üyenizim un kurabiyesine bayılıım ama evimde mikrodalga fırın var.daha önce kek yaptım ama un kurabiyesi yapabilirmiyim acaba.bilgilendirirseniz sevinirim fatoş

[sibel]

merhaba
ben un kurabiyesini çok severim ama pastanede olanı cunku sımdıye kadar bır kez denedım onda da un kurabıyesınden çok kedı dılıne benzedı.tarifi az once aldım sımdı mutfaga gıdıp sansımı deneyecegım umarım sonuç guzel olur ıyı calısmlar sevgiler. sibel

[sibel]

kurabıyeyı yaptım lezzet olarak harıka oldu fakat hamuru toparlamada yıne sorun yasadım nerde yanlıs yaptıgımı bı turlu anlamıyorum ama benım hamur elde yuvarlanmıyo ufalanıyo.elımde sıka sıka toplar yapmayı becerdım ama fırında dagılmadılar neyse kı.bunun bı püf noktası var mı?bu konuda bılgı verırsenız sevınırım.ama yıne de tarıf ıçın tesekkurler gercekten lezzetlı.sibel

[sümeyra]

merhaba emel hanım sitenizi öğleden önce gördüm hemen de un kurabiyesini denedim ama ceviz büyüklüğündeki kurabiyelerim ufo gibi oldu nerde hata yaptım? yağ mı fazla geldi un mu yetersiz? gerçi biraz daha un koysam birbirini tutmayacaktı hamur! :(

[nilüfer]

ya kusura bakmayin ama malzememe yazik oldu.tarifi aynen uyguladim fakat tarifte bir eksiklik var bence.bi tarifle siz bir deneyin tekrar eminmisiniz kurabiye tarifi olduguna?aynen benimkilerde elde dagildi.yuvarlayamadim.sikarak koydum tepsiye pisincede kendinden gectiler.üzgünüm.

[ÖZLEM]

siz bu verdiğiniz tarifle gerçekten bu kurabiyeyi yapabildiniz mi çok merak ediyorum.
ben yaptım iğrenç oldu. size inanmıyorum bütün malzemelerimin ziyan olması bir yaaaa iğrenç bir hale geldi. şöyle özetleyeyim,
vermiş olduğunuz tarife harfi harfine uydum.
öncelikle;
1- unuda ilave ettikten sonra bir hamur elde edemiyorsunuz. topak topak dağılan tamamen yağ tatında olan bir hamurcuk topakcık oluyor.
2- ilk başta dedimki herhalde hamur dediği böyle oluyor, küçük küçük toplar yapmaya çalıştım, sıktım, yuvarladım tepsiye dizdim.
3- önceden ısıtılmış fırına attım, hadi güzel olur herhalde dedim ama 10 dk sonra ne göreyim, yuvarlak toplar kağıt gibi dümdüz olmaz mı yani eridi resmen.
4- eeee filmin sonunda ne mi oldu. piştiler fırından çıkardım ve tamamen bir yağğğ kurabiyesi olmuştu. yenecek gibi değildi.
olduğu gibi soğumasını bile beklemeden çöpe döktüm.

bence siz bu tarifi tekrar bir yapın. bişeyler unutulmuş gibi. eğer halen ısrarlıysanız bence yemek yapmayı bırakın.

[adsız]

mrba neden yorumlara cevap yazma gereği duymuyorsunuz anlamıyorum,yoksa haksız olduğunuz için mi.onca malzeme heba oldu ne kadar ah aldığınızın farkında mısınız.kolay kazanılmadığının farkında değilsiniz galibaaaa yazıkkkk

[ayşe]

merhaba kurabiyeler güzel ama sorun kabartma tozunda bence çünkü diğer sitelerde un kurabiyesine kabartma tozu konulmuyor

[shimariq.qirl]

çok qüsel bi kurabiye tavsie ederim

[Hale]

Merhaba, kurabiyelerdeki yag yazilandan üc kat daha fazla olacak sanirim, hamur toplanayinca ben de yag ekledim sonunda kurabiye yapilacak bir hamur haline geldi. Guzel de oldu. Hayirli gunler

[*Aslı*]

Denedim cok guzel oldu, tavsiye ederim.

[naz]

ben denedim çok güzel oldu...:)herkese tavsıye edrım ben lıse 3. sınıfa gıdıyorm.becerı işi

[.....]

ben de diğer beğenmeyen arkadaşlara katılıyorum.çok kötü oldu.tarifte yanlışlık var.buralara tarif koyarken daha dikkatli olursanız sevinirim.

[yasemin]

neden bir cevap yazılmadı acaba ?kurabiyede gerçekten bir sorun mu var?

[zeynep]

bu kurabiyelerin tarifi yanlış....
nedenmi
Sıvı yağ sadece elde kalan hamurun son aşamasında kullanılır. ve kabartma tozu eklediğinizde ağızda dağılmaz.ve de kendiliğinden çatlamaz.Bu tarifteki hata sıvı yağ miktarı ve kabartma tozu..Sıvı yağ koymayın derim.Birde hamura tarçın ekleyerek deneyin.

[Ceren]

Biz tarifi denedik çok güzel oldu öyle iğrenç falan olmadı hatta şuan yiyoruz yapmadan önce bakmamıştık yorumlara şoke olduk abartmayın bence BECEREMEDİYSENİZ ŞUNCACIK 3 MALZEMELİ KURABİYEYİ SİZ BIRAKIN YEMEK YAPMAYI iddiaa lı laflara gerek yok

[oğuzhan]

bakın ben 21 yasında bir erkeğim ve verdiğiniz malzemeler dediğiniz sekilde karıstırılınca ortaya adını hamur koyabilecegimimz bir ürün kesinlikle cıkmıyor üstüne ya süt ya da yag katmak zorunda kalıyorum kusura bakmayın ama tarifiniz kesinlikle yanlıs hanımefendi ....

[desire]

emel teseciim kurabieler süpeer görünüo deniçess inş bi güün bu arada yorumlardan birisinde bi beceriksis bi tesemis yapamamış senn kurabiene laaff atmışş sösüm ona:'eğitim şart'...saygılar desire...kusennde selamı waar..