Ye#25-Ispanaklı Gözleme
Sonunda etkinliklerden birine katılabıldım. Her seferinde bir sebep bir bahane ... Bu ayın etkinliğinin konusu Kahvaltı . Bence günün en önemli öğünü. Ama genelde kahvaltılık pratik şeyler hazırlayabiliyorum. Bunların içinden Ispanaklı Gözleme eşimin ve kızımın sevdiği bir lezzet. Bende bu basitde olsa bu tarifi bu etkinlikte paylaşmak istedim. Bu ayın etkinliğine LEZİZE ev sahibeliği yapıyor. Buradan onun sayfasına ulaşabilirsiniz.
Malzemeler:
- 300-350 gr ıspanak yaprağı, iyice ayıklanıp yıkanmış
- 250gr beyaz peynir
- 4 yufka
- teflon tava için zeytinyağı
Yapılışı:
- Temizlenmiş ıspanakları doğrayın.
- Peyniri çatalla ezin.
- Yufkayı masaya serin ve üzerini hafif yağlayın. Önünüzdeki kenarın ¼ ünü içeri doğru katlayın.
- Ispanaklı harcın ¼ ünü ve peynirin ¼ ünü serili yufkanın üzerine serpin.
- Yufkayı bohça şeklinde katladıktan sonra az yağlı teflon atavada önünü ve arkasını kızartarak sıcak olarak servıs yapalım.
Afiyet olsun...
©2004-2007; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanılamaz
Sevgili Emel, ıspanaklı gözlemeyi çok severim ellerine sağlık.
Posted by:nazife | 23 August 2007 at 10:10
emel cnm,harika olmuş..ben zaten içinde ıspanak olan herşeye bayılırım..şahane..ellerine sağlık.slmlar
Posted by:suheyla | 24 August 2007 at 12:42
Keske yufka tarifi de olsaydi. Yasadigim yerde hazir yufka bulmam imkansiz.Gercekten cok guzel gorunuyor ellerinize saglik.
Posted by:Derya | 28 August 2007 at 07:48
merhaba, güzel bir hafta sonu dilerim...
Posted by:seçil | 31 August 2007 at 09:56
slm arkadaşım gözlemen harika görünüyor ellerine sağlık.Siteni çok beğeniyorum neredeyse bitin tariflerini denedim sonuçlar harika oldu yaptıklarım çok beğenildi ve size özenerek bende site hazırladım.Yeni tariflerini bekliyorum sevgiler
Posted by:mutfak hayatı | 01 September 2007 at 23:53