Portakallı Kurabiye

Bu kurabiyeleride geçen cuma akşamı çocuklarla yaptık. Normalde tarifte yuvarlanması gerekiyor ama onlar için biraz eğlence olsun diye kurabiye kalıplarıyla şekil verdik. Kurabiyeler pişerken fırından mis gibi portakal aromaları geliyordu. Kurabiye yemiyen oğlum, yaptığı için olsa gerek fırından çıkan kurabiyeleri bir tabağa koydurdu." Bunları men "yaptım diye diye yedi.

PORTAKALLI KURABİYE

MALZEMELER:

• 2 adet portakal
• 1 su bardağı şeker
• 1 yumurta (sarısı içine, beyazı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Yarım su bardağı zeytinyağ
• 1/2 Çay bardağı toz şeker (üzeri için)

YAPILIŞI:

1. Yumurta sarısı şekerle birlikte çırpılır.
2. İki adet portakalın suyu ve kabuklarının rendesi ilave edilir.
3. Yağ, kabartma tozu ve un eklenir. Kulak memesi kıvamını alıncaya kadar yoğrulur.
4. Avuç içinde yuvarlanarak ceviz büyüküğünde toplar yapılır.
5. Topların üstüne fırçayla yumurta beyazı sürülür. Sonra da tozşeker serpilir. önceden ısıtılmış fırında hafifçe pembeleşinceye kadar pişirirlir.

Afiyet olsun.

Comments

[Zerrin]

Canım portakallı tatlara bayılıyorum ellerine sağlık...

http://hayatintatlari.blogspot.com/2008/01/zgnm.html linki okursan sevinirim lütfen blog ailesi olarak bu gibi durumlara tepkimizi gösterelim ...

[melda]

kurabiyeler harika görünüyor! üstelik içinde çok az yağ var. kesinlikle denemeliyim. ama ben de yuvarlamak yerine kalıplarla kesmeyi düşünüyorum :) ellerinize sağlık..

[NAZLI ARSLAN]

Merhaba, ne güzel çocuklar ile beraber bir şeyler yapmak..Çok güzel olmuşlar, ellerinize sağlık.
Sevgiler..

[kiye]

Merhabalar,
Ellerine saglik diyerek baslamak istiyorum, kurabiyelerin harika görünüyor. Ben kurabiyelerin kac derecede pisirilmesi gerektigini ögrenmek istiyorum. Yarin denemek istiyorum. Cevaplarsan sevinirim, simdiden tesekkürler.

[nalan aybey]

merhaba ben 3,5 yıllık evliyim ve sizin tariflerinizden pastalar yapıyorum.burada emei geçen herkese teşekkür etmek istiyorum.çok sağolun,sevgiler,saygılar!

[naze]

ellerinize saglik sitenizi begenerek takip ediyorum yeni tariflerinizi bekliyorum

[Melisa]

Merhaba
Aldigi kadar un demissiniz yaklasik kac su bardagi koydugunuzu yazabilirmisiniz ben ayarini hic tutturamam da. Tesekkurler.

[Emel]

yaklaşık 2.5-3 su bardağıun diye hatırlıyorum.

[serpil]

merhabalar kurabiye tarifi ararken tesadüfen buldum bu siteyi kurabiye tarifini görünce içinde margarin olmayışı çok güzeldi hemen denedim çooooooook güzel oldu emeginize saglık sizi tanıdıgıma mutlu oldum saygılar

[Saliha]

Selam, kurabiyeler gercekten cok güzel görünüyor, ellerinize saglik. Bende bugün bir denicem bunu. Tarif icin tsk.

[feyza]

kac derece pismesi lazi ve ne kardar sürede belirtirmisiniz?bugün cocuklar kendileri yapacak cok güzel gözüküyor eline saglik

[yasemin uçar]

yumurta sarısı 1 tane olunca 1 brdk şekerle çırpılmıyor