Malzemeler:
- 1 kilo İçi
temizlenmiş Uskumru
- 1 adet
büyük kuru soğan
- 1 adet
limon
- yarım çay
kaşığı karabiber(varsa 6-8 adet tane karabiber)
- tuz
- yarım su
bardağı su
- yarım tatlı
kaşığı salça
- 3 diş
sarımsak
- 1 çorba
kaşığı tereyağ yada margarin( tercih etmezseniz: zeytin yağı biraz
kullanabilirsiniz.)
- Varsa 3-4
defne yaprağı
Yapılışı:
- Balıkları
yıkayıp, süzüldükten sonra içlerini biraz tuzlayın.
- Tepsiye
dizin. Balıkların üzerine 3-4 çizik atın.
- Soğanları
ince halkalar şeklinde doğrayın ve balıkların üzerine dizin.
- Limonu da
yuvarlak dilimler halinde doğradıktan sonra balıkların üzerine dizin. Üzerine
tuz ve karabiber dökün.
- Sarımsakları
ikiye bölüp tepsiye serpiştirin. (ben balıkların içine koydum)
- Balıkların
üzerine ufak parçacıklar halinde tereyağını yerleştirin.
- Salçayı
suda eritin. Bu karışımı balıkların üzerine dökün.
- Önceden
ısıtılmış 200 derece fırında önce 4045 dakika, sonrada folyoyu üzerinden alarak
15 dakika kadar daha fırınlayın. Böylece pişmiş olan balıkların üzerlerininde
biraz kızarmasını sağlarsınız.
Afiyet Olsun.
Şimdi markete gidiyorum bakalım nasıl olucak :D
Posted by: bmw 318is | 31/10/2009 at 18:32
LÜTFEN BENİM BLOGUMADA GİRİN ADI=WWW.BİRİYEMEKMİDEDİ.COM
Posted by: MELEK | 16/09/2009 at 13:38
oyss bune yaa süperr
Posted by: nagihan | 29/06/2009 at 20:07
Merhaba,
Siteniz gerçekten çok güzel, Bu aksam Fırında Uskumru yapicam !! çok lezzetli gorünüyor. Hersey için tesekkurler çok ama çok ogreniyorum sizden. Paris'te yasiyorum ve annem bana çok uzak (mutfakla pek arkadas degildik :-))sizin sayenizde en çok sevdigi yemekleri esime yapiyorum. Lütfen hiç bir zaman birakmayin bizleri. Kolay gelsin ve ellerinize saglik !!
Nesrin
Posted by: Nesrin | 27/02/2009 at 19:37
Hayatın anlamını bilen onun nimetlerinden faydalanmasını bilen birisiniz sizi gıpta ile izliyorum efendim kolay gelsin elinize sağlık.
Posted by: MURAT | 04/09/2008 at 15:27
gerçekten inanılmaz şeyler yapmışsınız yeni evliyim ve ta istediğim gibi bir site buldum iananın tariflerinizi baskı alıcam kitapçık yapıp mutfağımdan yanıbaşımdan hiç ayırmayacağım bunları yapsam herhalde etrafımdaki insanlar bana ilah der artık ...
ellerinize sağlık çok emek vermişiniz herşey çok şık,çok açıklayıcı bilgilerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkürler
Posted by: HÜLYA SAVUT | 05/08/2008 at 13:50
selam
bu yemek için defne yaprağı kesinlikle şart
ek olarak domates ve patates de güzel olur..
ayrıca karabiberleri tane olarak koyarsanız mükemmel sonuca ulaşırsınız
Posted by: mert | 28/06/2008 at 19:36
cok guzller kekler,pastalar
Posted by: | 08/06/2008 at 10:32
canım ellerine sağlık siteni herzaman takip ediyorum ve yaptıklarını gerçekten çok beğeniyorum,bu balıklarda beğendiklerimden,görünce yapasım geldi yaf,ellerine sağlık,çoçuklarını öpüyorum,maşallah çok güzeller,iyi günler
Posted by: gül | 16/04/2008 at 08:23
Duzelttim, tesekkur ederim,
Posted by: Emel | 11/04/2008 at 13:17
Merhaba,
cok guzel gorunuyor, ellerinize saglik. yalniz 7. ve 8. yer deyistirmis sanirim. salcali suyu doktukden sonra aliminyum folyo ile kapatilacak oyle deyilmi?
Posted by: gul | 11/04/2008 at 10:14
mukkemel nefis tek cumleyle HARIKA :)
Posted by: elif | 10/04/2008 at 22:21
Ayy...cok lezzetli görünüyo. Agzim sulandi, cok acim zaten:))) Ellerinize saglik....
esselamu aleyküm
Posted by: sym | 10/04/2008 at 13:03