Zencefilli Elmalı Kek

ZENCEFİLLİ ELMALI KEK
MALZEMELER:

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• yarım su bardağı yoğurt
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 adet ekşi elma
• 1 silme çay kaşığı tarçın, (isteğe bağlı olarak azaltabilirsiniz.)
• 1 silme çay kaşığı zencefil, (isteğe bağlı olarak azaltabilirsiniz.)
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri (üzerine)

 

YAPILIŞI: 

1. Yumurtalar şekerle 5 dak çırpılır.
2. Yoğurt, sıvıyağ ilave edilerek karıştırılır.
3. Başka bir kapta un, kabartma tozu, tarçın, zencefil ve vanilya karıştırılır ve bu karışım yumurtalı karışıma ilave edilir.
4. Yağlanmış tepsiye dökülür. ( bu malzemeler yaklaşık 26 cm çaplı borcam tepsi için)
5. Elmalar ikiye bölünür. Kabukları soyulur ve yarım elmalar tam kesilmeyecek şekilde dlimlenir. Kesik yerleri üste gelecek şekilde kekin üzerine bastırılır. Elmalar hamurun üzerinde gözüksün.
6. Daha sonradan kek önceden ısıtılmış 175 derece  fırında hafifçe pembeleşinceye kadar pişirirlir. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet olsun.

Comments

[Ece]

Bende uzun zamandır zencefilli bir şey arıyordum tatlı olarak. teşekkür ederim! Zencefilli yemekler daha fazla olsun sitenizde!

[serpil]

bu keki deneyen olmamis galiba ,yorum yok.ben simdi denemek istiyorum.unutmazsam yorum birakacagim.ayrica sitenizde ilk defa sorf yapiyorum.ramazana tarifler ariyorum, gezip deneyecegim. selam

[Emel]

Sevgili Elif,
hemen yayınlıyacağım. Söz.

[Elif]

Merhaba Emel Hanım,

Artık yazmaya utanıyorum. Kusura bakmayın. Tüm tariflerinizi çok beğeniyorum. Portakal Ağacı'ndan sonra ilk açılan sitelerden birisiniz. Açılışınızdan beri sitenizin takipçisiyim. kayınvalidenizin mercimek çorbasını yayınlamanızı rica ediyorum.

Sevgilerimle

[yosunbuka]

merhaba kek çok şık duruyor.üstündeki süsleme de apayrı bir hava katmış.ellerinize sağlk..