Şeftali Reçeli

Tam zamanı...

Malzeme:

• 1.5 kilo şeftali
• 1 limon suyu
• 2 kilo şeker

Yapılışı:

1. Şeftaliler soyulup ay şeklinde doğranıp bir tencereye konur. Üzerine şeker ilave edip sulandırmaya bırakılır.
2. Sulanınca ateşe oturtturulup pişirilir. Kıvamı gelince limon suyu koyup ateşten alınır.
3. Soguduktan sonra kuru kavanozlara konur.

Afiyet olsun.

Comments

[sibel]

butun tariflere bayildim .hem cok dogal hem cok icten yazilar var.inanin cok icten bi site yapmissiniz.artik hep burdayim .yenilikleri bekliyoruz.

[Hacer]

Bu sayfa artik calismiyormu... kapandimi??
:((

[tijen]

lütfen öyle reçeller marmelatlar. canımız çeker falan...

[nino]

Cocukken hersey ne kadar guzeldi yada bizler cocuklugun verdigi saflikla herseyi temiz gorurduk. Arefe gunu yapilan temizlikler, baldan tatli tatlilarin hazirlanisi, kacamak bir iki lokma. Bayram oncesi cikilan alisverisler, alinan birbirinden guzel elbiseler, ayakkabilar. Kizsaniz elbisenin cantasi, sapkasi olacak. Erkekseniz cepsiz olmaz pantalon, para toplanicak. Hic unutmam bir komsumuz vardi Allah rahmet eylesin, o teyze hic bir bayram geri cevirmedi bizi. Bayram oncesi mis gibi kokan, yepyeni mendiller alir, arasinada para koyardi. Koskocaman lojman, 11 kat, her katta 6 daire, herkes tanidik. El opmekten yorulur, topladigimiz harcliklari cantamiza sigdiramazdik. O zaman insanlarin elimi boldu, simdi ne oldu hala anlamis degilim. Insanlar birakin para vermeyi, seker ikram etmeyi, kapiyi acmiyorlar. Guzel olan geleneklerimizi ne cabuk yitiriyoruz. Hic bir bayram eksik etmedi ailemiz bizden yeni giysileri, ayakkabilari, harcligi, hediyeyi. Biz sansli cocuklardik. Simdi oyle cok yalniz cocuk var ki!! Bayram vesile olsun, unutmayalim adetlerimizi. Ziyaret edelim yaslilarimizi, yalnizlarimizi. Oh bir hafta tatil deyip, nereye kacacagimizi bilmemezlik etmeyelim, bizde yaslanicaz bir gun, gozum kapida, kulagimiz zilde yavrularimizi bekliyecegiz. Bir tatli dil, bir guleryuz, cok gormeyelim, cok gormesinler bizede. Buralar cok sessiz, ne gelen var ne giden. Yapilan tatlilari birbirimize ikram ediyoruz ancak. Ne ana var yanimizda, ne akraba, ne baba ocagi var burda, ne kardes muhabbeti. Gurbetin acisini ceken bilir ancak, bos konusmaya ne hacet. Annem, babam, kardesim, guzel ninem ananem, tum akrabalarim, dostlarim, ben yine bu bayramda burdayim. Bu bayramda yalnizim. Siz birlikte olusunuzun kiymetini bilin. Az kaldi ramazan yaza gelecek, bende 8 senedir ozledigim o bayrami yasayacagim yaninizda insaallah. Ama siz bunun kiymetini bilin, kaybedince bulunmuyor cunku. Bu bayram diliyorum tum minik kiz cocuklarinin firfirli elbiseleri, kirmizi rugan ayakkabilari olsun. Tum erkek cocuklarinin papyonlu minik takimlari, gicir gicir ayakkabilari olsun. Yaslilar yalniz kalmasin bu bayram, oksuzun yetimin basi oksansin. Olmusler unutulmasin, hastalar ziyaret edilsin bu bayram. Bu bayram bayram gibi bir bayram olsun diliyorum...

[Hatice]

sevdiklerinizle birlikte sağlıklı, huzurlu, bayram tadında bir bayram geçirmeniz dileğiyle…
sevgiler…

[rahime]

merhaba ben de kuru incir reçelini çok kaynatmıştım.İçine sıcak su katıp tekrar kaynattım gayet güzel oldu.

[hülya]

Emel hanım merhaba ağdalaşmış reçel için bir yöntem buldum ben. daha önceden yaptığım şeftali reçelinden 1 çay bardağı kadar katıp karıştırdım. içindeki taneleri hala biraz sert ama hiç değilse daha akışkan ve yenilebilir oldu.
sevgiler
hülya

[güngör]

emel hanım harikasınız valla...
benim annem bazı bir takım sebzeleri salçalı ve dibine soğan kavrulmuş suyun içine atıp kaynatmaktan öte gitmeyen yemek anlayışı sahibidir. bu yemek türünde alt yapı-şablon daima sabittir ve asla değişmez de, yemek, içine doğranan sebzenin ismine nisbetle isimlendirilir; patates yemeği, patlıcan yemeği, pırasa yemeği gibi... geçen anneme diyordum: yemek olsa bir ismi olur anne diye...
bakmayın böyle yazdığıma öyle yemek düşkünü şişko, getir yesin bir erkek tipi değilim. hatta fazlası ben yemek yapmayı, yeni bir şeyler yaratmayı ve yakıştırmayı seviyorum. işten fırsat buldukça eş dost çevreme yemek yaparım. zaten sizi de bu sebeple buldum. yeni yemek tarifleri için. ve bunca yemek sitesi içinde siz en iyisisiniz. mükemmelsiniz. üstelik bir kitaptan çalınma değil de, bir insan tarafından yapıldığını kesinkes ispatlayan resimlerle sıralı bir anlatımınız var ki, itiraf etmeliyim geç idrak edebilen erkek hevesliler için bundan daha iyi yemek tarifi olamaz.
hülasa... teşekkürler... harikasınız... ve imkan buldukça bunları yapacağım.
mesela bu akşam hemen irmik tatlısı diyorum ben.:)

[Emel]

Sevgili hulya ,
Doğru söylüyorsun. Aslında bu konuda birşeyler okumuştum, işte ağdalaşmış reçellerinize biraz su katarak tekrar kaynatabilirsiniz diye . ama şu ana kadar nerede okuduğumu bulma fırsattım olmadı. Bir bakayım öyle yazarım dedim. Fakat bu ramazan telaşıyla unuttum.Şu an kesin birşey diyemiyorum anlyacağın. Sevgilerimle...

[hulya]

Emel hanım hiç yorumları okumuyormusunuz daha önce de sorduğum bir soruyu yanıtsız bırakmıştınız. Bilmiyor olabilsiniz tabi ama bir ses verin lütfen.
Hülya

[Neşe Ersoy]

Selam,
Tarifleriniden olan Zeytin Ezmeli Açmayı denedim ve sayfamda yayınladım , belki bakmak istersiniz. Biraz acelem olduğu için çok kabarmadı ama tadı harikaydı , tarif için teşekkürler.
sevgilerimle
http://neseersoy.blogcu.com/zeytin-ezmeli-acma_24289221.html

[büsra aydın]

mrb ben yeni evliyim pekte yemek konusunda usta degilim o yüzden siteden sürekli bakıorm ee bi iki bişeyde ben yazmak istedim cok güsel görünüorlar artı ben de deniyorum cidden süper oluyor bide böle resimlilerya insanı sevklendirior:)tskrler tarifler içinn

[hülya]

Emel hanım merhabalar sizden yardım rica ediyorum
Fazla kaynatıp ağdalaştırdığım şeftali reçelim var kurtarmanın bir yolu var mı acaba
sevgiler
hülya

[Neşe ERSOY]

Selam,
Adresinizi Açma tarifi ararken buldum , ve 2005 senesinde yayınladığınız " zeytinli açma " nın tarfini aldım yarın sabah için yapmaya çalışacağım.
Eğer yapabilirsem mutlaka sizin adınızla yayınlayacağım.
Bu arada reçel çok güzel görünüyor ama sodali milföy ve yufkadan yaptığınız böreğe bayıldım , en kısa zamanda yapmam lazım.
bende beklerim.
sevgilerimle

[nino]

ay ne kadar nefis gorunuyor ellerine saglik hayirli ramazanlar canim

bende bugün şeftali almıştım reçel yapmak için..?tesadüfen irmik tatlısı için girdim görünce şaşırdım..:)
teşekkürler..faydalandım..

[Sema]

Ben de deneyeceğim .İnşallah beceririm