MALZEMELER: (yaklasik 8 kisilik)
- 1 küçük lahana
- 1 küçük kuru soğan
- 250 gr kıyma
- 2 çay bardağı bulgur
- yarım çay bardağı sıvı
yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı
biber
- 1.5 çorba kasığı salça
- 7 su bardağı sıcak su
1. Lahanayı yıkayıp
küçük küçük doğrayın. Bulguru ayıklayıp yıkayın.
2. Tavaya yağı ilave
edin.
3. Yağda kımayı suyunu
salıp çakene kadar kavurun.
4. Soğanı yemeklik
doğrayıp biraz daha kavurun.
5. lahanayı, bulguru,
salçayı,tuzu,kırmızı biberi seviyorsanız acılı pul biberi ilave edip 2-3 dakika
kadar kavurun.
6. Daha sonra sıcak
suyu ilave edip. 15-20 dakika kadar orta hararetli ateşte pişirin.
Sıcak olarak servis yapın
Afiyet olsun.
