Bundan sonra yavaş yavaş tariflerimize tekrar başlıyalım. Gerçi bu süre boyunca yaptıklarımızın resmini çektim fakat yazamamıştım. Bundan sonra onlarıda ara ara eklerim. Bu keki annem dün Eskişehir'e gitmeden önce yaptım ve hemen yapma gücüm (kendimi çok halsiz hissediyorum) gelmişken bügünde yazayım dedim. Bizler keki çok beğendik. Elma keke ayrıca bir yumuşaklık vermiş. Tavsiye ederim.....
Malzemeler:
- 3
yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 adet elma
- 1 çay bardağı ceviz
- 1 çay bardağı üzüm
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 corba kaşığı kakao
Yapılışı:
- Yumurtaları şekerle boza kıvamına gelesiye kadar çırpın.
- arkasından süt, sıvıyağ ilave edin.
- elmayı soyup, küp şeklinde doğrayın. Yarım tatlı kaşığı unla harmanlayın.
- yumurtalı karışıma un, kabartmatozu ,
vanilya ve kakaoyu ilave edin.
- en son olarakta elma, üzüm ve cevizi
ilave edelim.
- Karışımı fazla bekletmeden herhangi bir
kek kalıbına boşaltalım.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirin. Fırını kapatarak 10-15 dakikada fırının içinde dinlendirin
Afiyet Olsun.
