Bu poğaçaları 23 Nisan akşamı 6 da eve geldikten sonra 7,30 daki misafirlerime yetiştirdim. Sizin içinde zamanın kısıtlı olduğunda bu poğaçalar kurtarıcı olabilir.
Bizim semt de 23 Nisan da okullar güzel bir tören düzenlemişlerdi. Oraya vardığımızda fotoğraf makinasını unuttuğumuzu fark ettik. Bando, haLk oyunları, ispanyol dansı yapan ana okulu öğrencileri hepsi çok sevimliydiler. Tekrar tüm çocukların bu vesile ile bayramlarını kutluyorum.
Malzemeler:
8 kişilik (18-20 adet)
Hamuru için:
- 3 su bardağı
un
- 1 yumurta
- 1 tatlı
kaşığı tuz
- yarım su
bardağı sıvı yağ
- yarım su
bardağı süt
- 1 su bardağı
yoğurt
- 1 paket
dr.oetker’in instant mayası (yeşil paket)
- çörek otu ve
susam
İçine:
- 200 gr peynir
Yapılışı:
- Unu bir kabın içine boşaltın,
- Paket mayayı içine toz halinde iken karıştırın.
- Yumurtanın sarısını üzei için ayırın, ve beyazını un kabına katın. Yoğurt,
sıvıyağ ve tuzu da katıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar
karıştırın.
- Hamuru 40 dakika dinlendirin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine bir miktar peynir koyduktan sonra
altını kapatıp , kapatma yeri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün. Üzerine çörek otu ve susam serptikten sonra
önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
