Bu haftasonu annem ve kardeşlerim geldiler. Onlara kahvaltıya bu muffinleri ve içli ekmek yaptım. Gerçekten güzel oldu muffinlerim. Bence muffin çeşitlemesinin sınırı yok. Neli isterseniz yapılabilinir.
Ben bu tarifi elimdeki malzemelere göre kendim uydurdum. Eşim muffinleri hazır aldığımı sanmış. Benim yaptığımı söyleyince ne zaman yaptın diye şaşırdı. Gerçekten çok da az vakit alıyor.
Sevdiklerinize sizlerde güzel ve tatlı bir süpriz yapmak isterseniz bu tarifi tavsiye ederim.
Malzemeler: (12 adet muffin)
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 küçük paket vanilya
- 1 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı dolusu kakao
- 1 çay bardağı bitkisel sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı tuzsuz antep fıstığı içi
- yarım çay bardağı çikolata cipsi
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Bütün malzemeleri (çikolata cipsi ve antep fıstıkları hariç) mikserle çırpıldıktan sonra muffin kalıplarının karışımdan koyun.
- Üzerlerine çikolata cipsi ve antep fıstıkları ile süsle.
- 180°C derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.
