Bu önceden yapmış olduğum bir kurabiye. Eşim üzümlü kek ve kurabiyeleri çok sever. Bu da onlardan biri...
Malzemeler:
- 125g. oda sıcaklığında margarin veya tereyağ
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta
- 1 vanilya
- Yarım su bardağı hindistan cevizi
- Yarım su bardağ kuru üzüm
- Aldığı kadar un
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
-
Yarım çay kaşığı karbonat
Yapılışı:
- Bir kapta tüm malzemeleri karıştır.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar
koparıp yuvarlayın ve aralıklı olarak tepsiye dizin. Çünkü daha sonradan
kurabiyeler yayılıyor.
- 190 derece önceden ısıtılmış
fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Tepside soğduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.