Bu keki eşime yaptım. Bana göre normal ve yoğun bir kekti. Fakat eşim gerçekten çok beğendiğini söyleyince (ki bir numaralı testırım olarak ona güveniyorum.) yıldızlı tarifler arasına aldım. Çünkü ben artık hiç bir tarifimi diğerinden ayıramaz oldum. Benim için her bir tarifin kendine göre özellikleri var. O yüzden eşimin yorumları önemli benim için. Onun daha tarafsız davrandığını düşünüyorum.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı çekirdeksiz üzüm
- 1 paket kabartmatozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı :
- Kalıp yağlanıp unlanır. Fırını
yakın ve üzümler ayıklanıp yıkanır ve kurulanır.
- Şeker ve yumurta yoğurt kıvamına
gelinceye kadar çırpılır.
- Limon suyu,limon kabuğu rendesi
ve vanilya ilave edilip 1-2 defa karıştırılır.
- Un, kabartmatozu ve üzümler
sırasıyla ilave edip iyice karıştırın.
- Karışımı kek kalıbına boşaltıp, önceden orta derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. ***Bu pişme süresi kek kalıbınıza göre değişebilir. Siz dikkatli olun.
Afiyet olsun.
