Bu kurabiyeleri daha önceden yapmıştım. Un kurabiyesine yakın biraz ama yinede aynı kıvamda değil. Bir kaç gün kapalı bir kapta aynı tazelikte saklayabiliyorsunuz.
Malzemeler:
- 1 yumurta
- 125g. margarin veya tereyağı (yumuşamış)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 25-30 adet ceviz içi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2,5 - 3 su bardağı un
Yapılışı:
- Yumuşamış margarin ile pudra şekerini iyice ezin.
- Üzerine yumurta, vanilin, un ve kabartma tozunu ilave edip hamur yapın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerlerine birer ceviz koyun.
- 175°C’ye ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 20 – 30dk.) pişirin.
Afiyet olsun.
Recent Comments