Sonunda etkinliklerden birine katılabıldım. Her seferinde bir sebep bir bahane ... Bu ayın etkinliğinin konusu Kahvaltı . Bence günün en önemli öğünü. Ama genelde kahvaltılık pratik şeyler hazırlayabiliyorum. Bunların içinden Ispanaklı Gözleme eşimin ve kızımın sevdiği bir lezzet. Bende bu basitde olsa bu tarifi bu etkinlikte paylaşmak istedim. Bu ayın etkinliğine LEZİZE ev sahibeliği yapıyor. Buradan onun sayfasına ulaşabilirsiniz.
Malzemeler:
- 300-350 gr ıspanak yaprağı, iyice ayıklanıp yıkanmış
- 250gr beyaz peynir
- 4 yufka
- teflon tava için zeytinyağı
Yapılışı:
- Temizlenmiş ıspanakları doğrayın.
- Peyniri çatalla ezin.
- Yufkayı masaya serin ve üzerini hafif yağlayın. Önünüzdeki kenarın ¼ ünü içeri doğru katlayın.
- Ispanaklı harcın ¼ ünü ve peynirin ¼ ünü serili yufkanın üzerine serpin.
- Yufkayı bohça şeklinde katladıktan sonra az yağlı teflon atavada önünü ve arkasını kızartarak sıcak olarak servıs yapalım.
Afiyet olsun...
©2004-2007; metnin ve fotoğrafın her hakkı saklıdır. İzin alınmadan ve kaynak gösterilmeden hiç bir yerde kullanılamaz
Recent Comments