Tarifler yine birikiyor ben yazamiyorum. Gecen haftasonu Istanbul'da Ulker yengemlere gittik. Oradan sizlere bir Patates salatasi tarifi getirdim. Onuda yakinda yayinlayacagim.
***İstanbul'a giderken***
Bu haftasonuda Kutahya`dan biricik yegenim Cihan Eray geliyor. Bende Onlara bu aksam birseyler hazirladim. Tariflere yine ilaveler geldi.
Patatesli rulolari klasik pogaca hamuru tarifimden hazirladim. Fakat gece yatmadan yogurdum. Hemen bir posete gecirip buzdolabina koydum. 3 patateside geceden hasladim. Sabah cayi demlemeden hamuru dolaptan cikardim. Icini hazirlamak icin patatesleri rendeledim ve cesitli baharatlar ekledim.(sizde sevdiginiz baharatlari katabilirsiniz.) Ici ve hamuru 3 e boldum. Hamuru elimle biraz inceltip 1 bolum patates icinden uzerine serpip rulo seklinde sarip yaglanmis tepsiye kesilen yeri alta gelecek sekilde dizdim. Kalaninada ayni islemi uygulayip, uzerlerine yumurta sarisi surup, uzerleri kizarana kadar firinladim.
*** pogaca hamurunun tarifini BURADAN bulabilirsiniz.
