Aslında bu
tarifi etkinlik için yaptım. Fakat etkinlikten önce yapmama rağmen yayınlama
fırsatım olmadı. Çok basit. Aslında bazılarına göre tarife bile gerek olmaya
bilir. Hatta içindeki malzemeleri siz damak zevkine göre değiştirebilirsiniz.
Ben içine çocuklar yemediği için biber koymadım.
Malzemeler:
- 2 adet
yufka
- 100-150 gr
pastırma (doğranmış)
- 1 su
bardağı kaşar rendesi
- 1 adet
domates
Kızartmak
için: mısır özü yağı
Yapılışı:
- Yufkalar
üst üste serilir ve 8’e bölünür. Toplamda 16 adet parça olur.
- Domatesleri
de 16 dilime kesin. (önce 2 ye sonra 8 e)
- Yufkaların
kıyısına önce biraz pastırma 1 dilim domates birazda kaşar koyun ,
kenarlarını içindekiler dökülmemesi için içeri katlayın.
Sonrada kıyıdan ucuna doğru geniş ce dikdörtgen olaak şekilde katlayın.
- Geri kalan
yufkalara da aynı işlemi uygulayın.
- Yağda
kızartılan börekleri kağıt peçete üzerine alın. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
30 Aralık 2008 saat sabahın 8'i...
Sabah manzarayı görünce çok sevindim. Heleki bir de evde izinli olunca bu karlı havayı resimleme şansım oldu. Bizim balkondan sağa bakınca...
Bizim balkondan sola bakınca....
lapa lapa yağan kar....
