Uzun zamandır yazamıyorum, Ev, iş, iki çocuk, finallerim ve şu anda kendimi çok yorgun hissediyorum. Bu günler geçici ama şu finaller ne olur çabuk geçsin. Aslında şu anda biraz ders çalışayım dedim. Fakat canım ders falan yapmak isteneyince bu akşam bir yayın yapayım dedim. Hemen buhafta sonu gelen misafirlerimiz için yaptığım Kakaolu Elmalı Üçgen kekin tarifini yazayım dedim. Hazır kek gibi, Fakat dikkat edilmesi gereken pişirme süresi. Fazla pişirilirse kuruyor.
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 9 çorba kaşığı tepeleme şeker
- 2 çorba kaşık tepeleme yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı un (unu koyarken dikkatli olun. Boza kıyamında olsun)
- 1 elmanın rendesi (kabukları soyulmuş)(buyukse 1, kucukse elmalar 2 tane kullanabilirsiniz)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartmatozu
- 1 kucuk paket kakao
Yapılışı;
- yumurtayı şekerle çırpıyorsunuz.
- yoğurt, sıvıyağ ve kakaoyu ilave ediyorsunuz.
- un, kabartmatozu, vanilyayı da ilave ediyorsunuz. Biraz kariştırdıktan sonra elma rendesini ilave edip, onceden yağlanmış unlanmış kare yada dikdörtgen tepsiye döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişiriyorsunuz.
- Piştikten sonra istediğiniz şekilde dilimleye bilirsiniz. Ben üçgen dilimledim ve adını Kakaolu elmalı Ücgen kek koydum :)
Afiyet olsun.
