Peynirli Kek
Malzemeler:
- 4 yumurta (büyükse 3 adet)
- 1 tatlı kaşığı tuz (tercihe göre azaltılabilinir)
- 3/4 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 250gr yarım yağlı peynir. ( çatalla ezilmiş)
- yarım demet dereotu (kıyılmış)
- 3 su bardağı un
- 2 paket kabartmatozu
- Üzerine susam ve çörek otu
Yapılışı:
- Öncelikler kek kalıbımızı yağlayıp unlayalım.Fırını 175 derece sıcaklığa getirelim.
- Bir kabın içerisinde önce yumurtaları tuzla 1-2 dk kadar çırpalım.
- Daha sonra sıvıyağ ve yoğurdu katıp karıştıralım.
- Unu ve kabartmatozu da ilave edip biraz karıştıralım.
- En son peynir ve dereotunu ilave edelim ve bu kısımda peynirin çok bulamaç gibi ezilmemesi için kaşıkla karıştırıp kek kalıbına (borcam 28x28) hamuru dökelim. Üzerine susam ve çörekotu serpelim.
- Önceden ısıtılmış fırınada 175 derece 25-30 dk kadar üzeri kızara kadar pişirilir.
Afiyet Olsun.
