Ramazan geldi hoşgeldi. Ama bende bir yorgunluk hali. Anlamadım. Ne hayallerim vardı Ramazanın ilk günü için ama malesef. Ramazanın ilk günleri nedeniyle olsa gerek diyorum. Zamanla alışırız. Ramazan da nasipse güzel tarifler gelecek ama açılışı soğuk bir tatlyla yapalım dedim.
Ramazan boyunca hepinize sevdiklerinizle paylaşacağınız bereketli, huzurlu, bol misafirli sofralar diliyorum. Kalabalık sofra olamasa bile bir kap yemeğinizi komşunuzla paylaşabilmek bile dayanılmaz bir mutluluk veriri insana...
Hayırlı Ramazanlar.
Damla Sakızlı Muhallebi
Malzemeler: 6 kase
- 4 sb süt
- 50 gr margarin
- 2 çorba kaşığı dolusu un
- 2-3 parça damla sakızı
- 1 paket kremalı biküvi
- 1 çay bardağı sütlü neskafe
Yapılışı:
- Margarinle un kavrulur.
- Süt ilave edilir ve muhallebisi koyulaşmaya başlayınca şekeri ve damla sakızı ilave edilir.
- 1 paket bisküvi istenilen büyüklükte elle ufalanır.
- 1 çay bardağı neskafe istenilen aroma da hazırlanır.
- Servis yapılan kupların diplerine azar azar muhallebiden konulur.
- Üzerine hazırladığımız bisküvileri 6 kaseye eşit şekilde paylaştırılır. Ve 2 şer tatlı kaşığı neskafe üzerlerine gezdirilir.
- Kalan muhallebi kaselere eşit olarak paylaştırılır. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 3-4 saat buzdolabında bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
