Herkese uzun bir aradan sonra tekrar merhaba... Burada sessiz takipçilerime diyorum ki her nekadar yazmasanızda varlığınızı bildiğim için geçem haftalarda facebook ve instgramımda paylaştığım poğaça tarifimi buradada paylaşayım dedim. Fakat yoğunluktan ancak bu güne nasip oldu. İnşallah beğenirsiniz. Mayalı poağaça hamuru korkusu olanlara bu tarif ile poğaça yapaliceklerini buradan ilave edelim. İnşallah dener ve beğenirsiniz. Sizlere kolay gelsin.
Örgülü Poğaça
Malzemeler :
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
Yapılışı
- Un hariç tüm malzemeleri bir kaba katılır biraz karıştırılır daha sonra un
ilave edilerek yavaş yavaş karıştırılır kulak memesi kıvamında hamur elde
edilene kadar un ilave edilir hamur 15 dakika beklerken - iç malzemesi hazırlanıriçi için 200 gram kıyma 2 adet soğan tuz karabiber tüm iç malzemeleri bir
tavada kavrularak hazırlanır - dinlenmiş olan hamurdan mandalina kadar büyüklükler kopart alarak yaslanır ve kenarlarında dörder adet çentik atılır, içerisine 1 tatlı kaşığı kıymalı harçtan konur örülerek kapatılır.
- üzerine ayırmış olduğunuz bir yumurtanın sarısı sürülerek 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir
afiyet olsun
