Ispanaklı Damla Çikolatalı Kek

 

Uzun Uzun aradan sonra tekrar merhaba:). Sanmayınki hiç birşeyler yapmıyorum. Buralara uğramıyorum. Yapıyorum , burdayım ama birtürlü bloğuma aktaracak vakit bulamıyorum. Bu arada birçok tarif hazır, fotoğrafları hazır, geziler var ama vakit bulup yazamıyorum. 

Bundan 2 hafta önce Gazi antep gezimiz vardı. İntagramda anbe an paylaştım. Fakat bloğumda da 2 günlük Gaziantep maceramızı paylaşmak istiyorum ki gimek isteyenlere kılavuz olsun.

Gelelim Ispanaklı Damla Çikolatalı Kekimize. Kendisi bu sabah ki ofisimizde düzenlenen cuma kahvaltısına eşlik etti. Fıstıklı diyenler oldu, tahmin edebilenler oldu , gıda boyası mı? diyenler. Ama gerçekten içerisinde ıspanak tadı hiç hissedilmeyen bir kek. Daha önce de bir ıspanaklı kek tarifim vardı. Ama o daha çok pasta gibi. Yaş pasta olarakda yapabilirsiniz.  Benim gibi farklı kek tariflerini severseniz ve renkli sunumlarınıza eşlik edecek güzel lezzetli içerisindeki damla çikolata görüntüsüylede nefis gözüken bir kekiniz olur. Tarifine gelirsek;

 Ispanaklı Damla Çikolatalı Kek

Malzmeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1/2 su bardağı süt
• 1 paket kabartmatozu
• 2 paket vanilya
• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

Ispanak püresi için:

• 350-400 gr ıspanak
• yarım çay bardağı süt

Ispanak püresinin yapılışı:

1. Öncelikle ıspanakları tepizleyip saplarını keselim. Sadece yaprak kısımlarını kullanacağız. Küçük bir tencereye yaprakları ve sütü ilave edip ıspanak iyice yumuşayana kadar az az karıştırarak ıspanakları sotleyin.
2. Sotelenmiş ıspanağı blendırdan geçirin.Ispanak püresi kullanılmak üzere hazır.

Kekin Yapılışı: 

1. Yumurta ve şekeri iyice çırp.(4-5 dakika kadar)
2. Sonra içine yağ ve sütü ekleyip karıştır.
3. Ardından, ıspanak püresi ,vanilya, kabartmatozu, damla çikolata ve unu ekleyip karıştır.
4. Yağlanmış unlanmış kek kalıbına  dök.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişir. ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol et)
6. Kek pişdiği gibi fırından çıkarma 5 dk beklesin sonra çıkar.
7. 2 saat kadar dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.