Haftasonları kızıma beslenme olarak yanına birşeyler koyabilmek için, en az iki çeşit yapmaya çalışıyorum. tepsinin bir kısmınıda buzluğa koyuyorum. Böylece hafta içi rahat oluyor. Bu haftada ne yapacağıma bir türlü karar verememişken, Dr Oetker paketinin üzerindeki tarif imdadıma yetişti. Daha önceden buzdolabından çıkarılmış margarinim oluncada hemen yapmaya karar verdim. Birde köyden gelmiş bir tepsi elma olunca da yanında elmalı kurabiyelerler bizde nasiplendik. Gerçekten güzelmiş. Ben DR. Oetkerin arkasındaki tariflere güvenirim, hep denk düşmüştür. arada değişiklik arayışında olunca kurtarıcı olabiliyor.
Kıymalı Ay
Çöreği
İç
malzemesi:
- 200 gr
kıyma
- 1 adet
soğan
- 1 çay
kaşığı tuz
- 1 çay karabiber
- 3 adet
patates
- 200 gr oda
sıcaklığında margarin
- 1 yumurta
(akı içine sarısı üzerine)
- 1 tatlı
kaşığı tuz
- 1 paket
kabartmatozu
- 4.5 su
bardağı un
Yapılışı:
- Kıymayı doğranmış
soğan ile kavurun. Tuzunu ve karabiberi ilave edip soğumaya bırakın.
- 3 adet
patatesi haşlayıp rendeleyin.
- Üzerine 200
gr margarin, 1 yumurta akı, 1 tatlı kaşığı tuz, 4.5 su bardağı un ve 1 paket kabartmatozu
ilave edip yoğurun.
- Hamuru 6
eşit parçaya bölün. Her bir parçayı 15 cm çapında açın, 4’e bölün.
- Geniş
kenarına malzemeden koyarak sarın, ay şekli vererek tepsiye dizin.
- Üzerlerine
yumurta sarısı sürerek susam yada çörek otu ilave edin. 175 derece fırında
20-30 dak pişirin.
Afiyet
olsun.,
Recent Comments